为什么抗拒别人的剩菜剩饭 抗拒别人的剩菜剩饭的原因
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 07:03 •阅读
抗拒别人的剩菜剩饭的原因：
首先第一个，厨师和服务员也都是有尊严的，有相当一部分人对于吃别人剩下的食物这一种行为非常的抗拒，所以如果饭店把剩菜给自己的工作人员吃的话，会导致相当一部分工作人员的抵触心理，这样他们就不能更好的为顾客服务了。同时根据一些研究，不抵触吃别人剩下食物的人，在经常吃剩菜之后，他对顾客的服务态度也会有明显的下降，所以为了更好的为顾客提供优质的服务，讲究点的饭店都是不允许工作人员吃剩菜的，同时饭店会为工作人员准备工作餐。
第二点，如果可以吃剩菜，那么会有厨师在做比较贵的食材时，故意多做一些，这样他们就可以免费吃到一些高价的食物，这就大大的增加了饭店的运营成本，这种行为在以前普遍发生。
第三点，也是最重要的一点，讲究的饭店是要求自己的工作人员有健康证的，平时也要洁身自好，身体没有疾病的情况下才可以在饭店工作，而来饭店吃饭的顾客他们的身体状况饭店一般是不清楚的。所以如果员工吃剩菜很有可能会传染上各种疾病，然后在工作期间又将疾病传染给其他员工，以及饭店的顾客，这会直接直接导致一家饭店的破产，所以讲究的饭店都是不允许自己的员工吃剩菜的。
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