酒店剩菜不给员工的原因：

　　1、卫生问题，饭店为啥不让服务员吃剩菜剩饭，从饭店的角度考虑，饭店觉得客人吃剩的饭菜卫生问题很堪忧，因为有些客人万一身上有病，传染之类的病症，如果服务员吃了就会造成身体上的影响，这对饭店来说，是一个非常严重的问题，所以这是饭店不让服务员吃剩菜剩饭的一方面。

　　2、形象问题，对于饭店来说，服务员吃剩饭剩菜如果被客人看见的话，会影响酒店的形象，毕竟这样的事情，让客人看见总是不好的，甚至有些客人会觉得反感，而且有时候吃习惯了，有些服务员就会在上菜之前顺手就抓一个吃，让客人看见了这是自打脸的事情啊，这种事情饭店绝对是杜绝发生的。

　　3、最后一点，饭店觉得服务员既然来了， 那就好好服务，吃剩菜剩饭对于服务员也不礼貌，所以不如倒了省心，毕竟是别人吃过的，服务员也是人，这样做着实会伤了员工的心，所以饭店就是从这三个方面着想，才不会让服务员吃剩菜剩饭的，并不是说不想让服务员吃，也是为了大家的健康安全着想的，不得不说，饭店想的真的是挺周到的，对员工负责，对客人负责，这才是餐饮行业该有的作风，你们说是不是？

　　不过小编觉得，不管是自己吃饭，还是宴请朋友或者办事，这种剩饭剩菜的情况最好不要出现，只要点的够吃就好，这样浪费粮食真的是不好，大家一定要学会节约粮食，做到不剩菜、不剩饭才是根本，服务员也应该主动提醒顾客不要过量点菜，吃多少点多少，或者主动提供打包服务，因为有些人碍于面子，不好开口说打包，要不然倒掉实在是可惜，因为浪费粮食真的是可耻的，最好是“光盘行动”才好，大家觉得呢，对于饭店的这种说法、做法，大家有什么看法吗？