奶粉为什么能溶解在水里 奶粉能溶解在水里的原因
来源：通透经验 • 时间：2024-04-11 07:04 •阅读
1、奶粉为什么能溶解在水里？牛奶中还是有不少很多蛋白质是溶于水的，因为其表面布满了亲水集团，比如乳球蛋白是可溶的。而含量最多的酪蛋白溶解度较小。奶粉能够化在水中，但此过程并非溶解。而是形成乳浊液，是一种胶体，只是不沉淀而已。
2、水溶解奶粉是指通过先进的水解蛋白技术，将正常奶粉中的大分子蛋白水解为小分子的多肽链，或小分子的氨基酸，通过这种技术所产生出来的奶粉称为水溶解奶粉。水溶解奶粉主要是用于因为种种原因不能进食母乳和普通配方奶的宝宝。
3、只要掌握好冲奶粉的水温，还有就是把奶粉和水的比例掌握好，奶粉是很容易溶解在水里的。那么温度控制在多少度，适合冲奶粉呢。一般40度是冲奶粉的最佳水温，并且也是储存奶粉的最佳温度。所以说冲奶粉的时候需要把控好水温，如果水温过高的话会破坏奶粉的营养物质，而水温过低的话，会冲不开奶粉，影响宝宝的肠胃。所以说把水温控制在40度最合适，而且也正好适合宝宝入口。
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