银杏果怎么处理才能吃？由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前可以先放入清水中浸泡一小时左右，这样可以去除食物中的毒性的。

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银杏果是药材吗

　　银杏果是药材的。

　　银杏果为银杏科植物银杏干燥成熟的种子，属于一种药材，在中药中称为白果，味甘、苦、涩，药性平，归肺、肾经，具有敛肺定喘、止带缩尿等作用，有助于改善哮喘引发的咳嗽、咳痰等症状，还有助于改善带下、白浊、尿频、遗尿等现象。该药物中含有的毒性成分可溶于水，通过充分加热能被破坏，食用者需多加注意保证食用方法得当，避免一次性吃得过多，以免导致机体中毒，引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应，对人体健康造成不必要的损害，较为严重时还可能引起昏迷、抽搐、呼吸麻痹等，造成不可挽回的后果。

银杏果怎么处理才能吃

　　由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性，所以在吃银杏果之前可以先放入清水中浸泡一小时左右，这样可以去除食物中的毒性。

　　还可以在吃之前把银杏果的胎芽除掉，能让它的毒副作用变弱。

　　把银杏果放到微波炉里高温加热能让它带有的毒副作用成份氰苷和银杏果酸的特异性减少，那样再吃银杏果便会安全性许多，基本不容易中毒了。

　　银杏果常见的做法是蒸着吃、烤着吃或者油炸，由于温度比较高，可以有效杀死银杏果中的毒素。

　　银杏果尽管含有一定的毒副作用，但它的毒副作用是很弱的，正常情况下不过量食用银杏果是不容易出现食物中毒症状的。