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燕窝可以泡发一夜吗 燕窝能用开水泡发吗

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燕窝可以泡发一夜吗

燕窝能用开水泡发吗

  燕窝是不能用开水泡发的。

  燕窝中所含有多种营养物质,丰富的蛋白质,铁,锌,氨基酸,活性因子,维生素,钠等,不建议用开水泡发,使用开水泡发的话会致使燕窝中的营养成分流失,从而对身体起不到作用,燕窝泡发一般使用纯净水,天然矿泉水,保证燕窝的营养成分,注意泡发的时间,一般泡4-6个小时为宜。

燕窝可以泡发一夜吗

  燕窝可以泡发一夜,不过一般普通的干燕窝泡发时间在4-6小时是最佳的,长时间浸泡,特别是温度高、容易滋生细菌的春夏季,更容易发生变质、产生异味,食用可能会导致身体不适。

  如果将燕窝浸泡后来不及煮,建议密封装好放进冰箱保存,避免灰尘、其他脏物等污染燕窝,也可以抑制细菌等微生物的生长和繁殖。

  燕窝不宜食用过多,一般一次3-4克,一周食用三次即可。

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