黄豆来不及泡怎么办？黄豆来不及泡，可以把洗干净的黄豆放进煮开的沸水中，水量为黄豆的一点五到两倍，然后盖好盖子，等两小时左右黄豆就能迅速的泡好了的。

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黄豆是毛豆吗

　　黄豆是毛豆的。

　　黄豆是毛豆。毛豆又叫菜用大豆、枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，通常外皮呈绿色，荚面上还着生了很多茸毛。当毛豆生长老了之后，外皮的颜色就会变成黄色，也就是我们平时所见到的黄豆。所有黄豆都可以是毛豆，所有大豆也都可以是毛豆。但如今的毛豆，主要是鲜食菜用大豆品种，而且多数品种是绿大豆，所以不能简单地把毛豆说成黄豆。

黄豆来不及泡怎么办

　　黄豆来不及泡，可以把洗干净的黄豆放进煮开的沸水中，水量为黄豆的一点五到两倍，然后盖好盖子，等两小时左右黄豆就能迅速的泡好了。

　　泡黄豆时建议选大一点的容器，因为黄豆在泡发的过程中体积会明显的变大。

　　黄豆中含有丰富的蛋白质，而且含有不饱和脂肪，富含亚麻油酸，钾，钠，钙等微量元素，维生素A、B、D、E，膳食纤维等营养物质，适量食用有益于人体健康。

　　泡好的黄豆可以做成多种美食，有豆浆，豆腐，豆皮。

　　黄豆还可以做成豆芽来食用。