一个去皮鸡腿大概多少蛋白质？每100克去皮鸡腿中蛋白质的含量大约为20.2克左右，而一个鸡腿大约为200克，所以一个去皮鸡腿大概有40克左右的优质蛋白质，相比于其他食物来说鸡腿的蛋白质含量算比较高的。

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鸡腿脂肪含量高吗

　　鸡腿脂肪含量是高的。

　　虽然每100g的鸡腿热量仅为181Kcal，但鸡腿带皮，含有较多的脂肪，因此鸡腿中含有的脂肪量比纯鸡胸肉要高些。

　　如果在减肥期间想要进食鸡腿，应尽量避免在烹饪过程中，添加过多油脂或调味料，而且在食用鸡腿的时候，要尽量将皮去掉，以免摄入过多的脂肪，进而影响机体减肥的效果。鸡腿去皮之后，其中的营养成分并不一定会遭到破坏，鸡腿当中也含有一定的蛋白质、脂肪、维生素E、胡萝卜素、铁等营养成分，食用后能够为机体补充多种营养成分。由于鸡腿属于优质蛋白，也能够较好地被机体消化和吸收。

一个去皮鸡腿大概多少蛋白质

　　每100克去皮鸡腿中蛋白质的含量大约为20.2克左右，而一个鸡腿大约为200克，所以一个去皮鸡腿大概有40克左右的优质蛋白质，相比于其他食物来说鸡腿的蛋白质含量算比较高的。

　　鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮时有一定程度上的差别，其中鸡腿中的蛋白质含量比较高，去皮鸡肉和其他肉类相比较，含有的热量较低。

　　而皮的部分一般情况下含有大量的脂类物质，所以带皮的鸡腿热量不算低。