瓜子脂肪含量高吗？瓜子脂肪含量偏高的。

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瓜子是发物吗

　　瓜子不是发物的。

　　一般来说，瓜子不属于发物。

　　瓜子是由不同类别的植物种子经过加工得到的产品，过量食用瓜子可能导致各种上火症状，如口腔溃疡、便秘、食欲不振等，而发物通常指的是含有丰富营养物质的食物，常见有鸡蛋、瘦肉、鱼、虾、动物肝脏等，不过这其实是一种不恰当的说法，如果对食物没有过敏现象，这些高蛋白的食物是可以吃的。

瓜子脂肪含量高吗

　　瓜子脂肪含量偏高。

　　各种类瓜子的热量为每100克大约含有570大卡，脂肪含量为每100克大约有49.9克，属于热量高的食物，甚至高于米饭、猪肉、羊肉及其他家禽肉类，瓜子中脂肪类物质大约占有60%至70%。

　　瓜子中的脂肪含量大约占了一半多，但是主要以油酸及亚油酸为主，饱和脂肪仅占了14%左右，同时无胆固醇，适量食用对人体有益，建议每周摄入量不超过50克比较好。

　　瓜子含有丰富的蛋白质、维生素、及多种微量元素，不过脂肪高、热量高，吃瓜子时需要多喝水，帮助身体吸收消化。