肉不解冻可以直接煮吗？肉不解冻可以直接煮，但大块的肉最好还是解冻的。

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肉是粗纤维食物吗

　　肉不是粗纤维食物的。

　　粗纤维或者膳食纤维的概念中,是没有肉类的,不管是红肉或者白肉,比如鱼肉,鸡肉,牛肉,猪肉,都不是粗纤维的食物。也就说粗纤维的食物是指的植物性的食物,而且能达到100克内含粗纤维有2克就可以称为是粗纤维的食物。粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准，每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。

肉不解冻可以直接煮吗

　　1、肉不解冻可以直接煮，但大块的肉最好还是解冻。

　　2、肉不解冻直接煮的话，在高温下细菌都会被消灭的，不会给我们带来伤害，但是味道上会不如解冻过后的，而且也容易受热不均匀，导致外熟内生的情况。

　　毕竟我们之所以要解冻肉，就是为了让肉变得散碎，更好受热。

　　因此，虽然肉不解冻可以直接煮，但大块的肉最好还是解冻切块后再煮。