松子的保质期限 松子有几种品种
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松子的保质期限
保质期是半年到一年,不能吃了。
真空包装的干果,但一旦打开包装,就要尽快食用,这类食物只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔。
如果口感不脆,变软了,说明吸水了,会变质、长霉、氧化酸败,也不能要了。
坚果应储存在干燥环境下,比如采用真空包装等,此外,坚果发霉时容易滋生的黄曲霉菌最适宜生长的温度为26℃-28℃,温度越高,黄曲霉菌生长越快,因此,坚果应储存在阴凉通风处。
松子有几种品种
有东北松子也称东北红松子、开口松子,红松子为松科植物红松的种子,又名海松子。主要分布于我国的东北长白山和小兴安岭林区,属国家一级濒危物种,野生红松需生长50年后方开始结籽,成熟期约两年,因此极为珍贵。
东北松子具有纯天然的鲜香口感和浅褐色的外表,它除了富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸等日常人体必需的多种营养之外,还是一味重要中药。东北松子肉粒大而饱满,味鲜甜,食、疗价值都很高,故又被誉为"长生果"、"长寿果",并以优质的营养价值深受各类消费人群的喜爱。
松子怎么储存
一般最好用密封性好的盒子或罐子把没吃完的松子装起来,条件允许还可以进行抽真空包装;
松子放置在干燥阴凉处最好;
盛装松子的罐子内可以适量放些食品干燥剂,达到吸潮目的。
松子可以抗老化吗
有。
松子中富含亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,是一种油性较高的坚果,长期适当食用能延缓皱纹的提早的生成,可以达到抗老的作用。
而且松子中含有二十二碳六烯酸,也就是DHA,这种物质有一定的抗氧化作用,加上松子中富含维生素E,这是一种很强的抗氧化物质,能抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化,进而达到润肤泽颜、延缓衰老的作用。
吃松子的注意事项
1、松子有缓泻作用,脾虚腹泻者及多痰患者不宜食用。
另外,肝胆有疾病的孕妇也不宜食用。
2、存放过久的松子不宜食用。
松子油脂含量高,久放后易氧化,因此不宜吃久放的松子,也不宜一次吃太多。
3、发霉变质的松子不宜食用。
发霉的松子中携带大量的有害微生物,进入体内后,易使身体出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
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