竹荪应该怎么吃呢，竹荪精竹荪精是一种纯菌类的调味品，它和我们常吃的味精和鸡精不同，它不是以化学物质和动物成分为主要原料，而是从原生态的菌类提炼出鲜味，放到食材里非常的美味。以及竹荪应该怎么吃呢视频，竹荪应该怎么吃呢图片，竹荪怎么吃呢，竹荪应该怎么吃，竹荪怎样吃好等问题，今天小编将带您来分享一下。

竹荪应该怎么吃呢

　　大家在生活中应该都吃过非常多的菌类食物吧，但是你了解竹荪吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟竹荪应该怎么吃呢，以及竹荪不能和什么一起吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

竹荪伞状部分能吃吗

　　可以吃。因为竹荪伞是竹荪的一部分。

　　竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

　　竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。日前，国家质量监督检验检疫总局发布《2016年第112号公告》，批准长宁竹荪为国家地理标志保护产品，划定长宁县现辖行政区域为保护区域，自即日起实施保护。

　　营养价值

　　1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

　　2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

　　3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

　　4、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

竹荪应该怎么吃呢

　　1.竹荪精

　　竹荪精是一种纯菌类的调味品，它和我们常吃的味精和鸡精不同，它不是以化学物质和动物成分为主要原料，而是从原生态的菌类提炼出鲜味，放到食材里非常的美味。

　　2.竹荪排骨汤

　　首先用水把香菇泡软，然后再用水把香菇洗干净，并且捏干水分，去掉香菇蒂后用刀把香菇切成半。

　　然后用水泡半个小时干贝，把冬笋去掉外壳，切成片，把竹荪先用水浸泡，洗干净后切成段。

　　再把排骨洗干净，用热水烫一下。

　　然后往锅中加水，沸腾后放入排骨和干贝，用小火炖40分钟，加入香菇，冬笋和竹荪，炖20分钟后加入处理好的蛤蜊，等到蛤蜊张开后加入食用盐调味即可。

　　3.芙蓉竹荪汤

　　首先用清水把竹荪洗干净，用刀切成段，然后打好一个鸡蛋，此时，往锅中倒适量的清水。

　　沸腾后加入食用盐和鸡精，并且加入适量的食用油。

　　然后把切好的竹荪放进去，等到沸腾后过两分钟，淋入鸡蛋液和芝麻油，充分搅拌均匀，撒上葱花即可。

竹荪不能和什么一起吃呢

　　1、富含果酸的食物

　　竹荪+富含果酸的食物=营养流失、腹痛呕吐，竹荪富含蛋白质，若与水果等富含果酸的食物同食，果酸会使蛋白质凝周，影响人体的消化吸收，导致腹痛、恶心、呕吐。

　　2、富含鞣酸的食物

　　竹荪+富含鞣酸的食物=营养流失、腹痛便秘，竹荪富含蛋白质，若与绿豆、茶叶、水果等富含鞣酸的食物同食，蛋白质会与鞣酸化合面形成具有收涩作用的鞣酸蛋白，不仅造成了蛋白质的流失，还会导致腹痛、便秘、恶心、呕吐，对健康不利。

　　3、富含维生素B，分解酶的食物

　　竹荪+富含维生素B，分解酶的食物=降低营养价值，竹荪含有极其丰富的维生素B.若与蚬、蛤、蟹等海鲜类食物同食，由于这些食物中富含维生素B分解酶，会导致维生素B的大量流失，从而降低了竹荪的营养价值。

竹荪主要分布在哪里呢

　　竹荪的产地主要分布于中国的江西、福建、云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等地，其中以福建三明、南平以及云南昭通、贵州织金、四川长宁县最为闻名。

竹荪应该怎么选择呢

　　第一，看颜色。

　　挑选竹荪时，要注意颜色偏黄的，这种竹荪是自然烘烤而成的，自然醇香，味道清甜。

　　颜色过白的可能是用硫磺熏过的劣质竹荪，闻起来味道刺鼻，口感酸涩，不宜选购。

　　第二，看大小。

　　挑选竹荪时应挑选朵大肉厚，朵小肉薄的多为营养不良型。

　　第三，看有无虫蛀。

　　挑选竹荪的时候，要注意看有没有被虫子要过或者外形不美观的，这些都是属于稍微劣质的竹荪。

　　以上是竹荪应该怎么吃呢的详细答案，以及竹荪要怎么吃法，干货竹荪怎么吃，竹荪如何吃才好吃，怎样的竹荪不能吃，请问竹荪怎么吃啊等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。