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老鸭汤应该怎么做呢

　　大家在生活中应该都喝过非常多的汤吧，那么你了解老鸭汤吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟老鸭汤应该怎么做呢，以及喝老鸭汤有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

老鸭汤嘌呤高不高

　　鸭汤的嘌呤含量比较高，所以患有高尿酸血症的患者不宜食...

　　鸭汤是由鸭肉、鸭内脏煮制而成的一种汤水，有大量的营养物质以及油脂，所以牙套内含有的嘌呤含量也比较高，如果患者体内的尿酸含量比较高，就尽量不要喝鸭汤...

　　男性体内的血尿酸正常值在150~420μmol/L之间，女性体内的血尿...

　　平时可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，能够补充身体内的维生素。

老鸭汤应该怎么做呢

　　1.鸭子化冻切块，锅中加水，放入鸭块，大火煮开，撇掉浮末后捞出。

　　2.酸萝卜切条。

　　3.姜切片，大蒜拍扁，泡椒切段，葱白切段备用。

　　4.锅中加油烧热，放入花椒粒爆香后捞出。

　　5.放入酸萝卜，大蒜，泡姜，泡椒，葱白，冰糖炒出香味（大约炒10-15分钟）。

　　6.倒入大约2000ml清水，煮开。

　　7.加入鸭肉，再次煮开后转小火炖80分钟。

　　8.撒上葱花，出锅，完成。

喝老鸭汤有什么好处呢

　　喝老鸭汤有很好的益气补虚的作用，具有大补虚劳，滋阴清热，补血行水，健脾养胃等功效，对于病后体虚，身体虚弱，营养不良引起的水肿都有很好的治疗作用。

　　老鸭汤中含有丰富的维生素B和维生素E，经常喝老鸭汤能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还具有抗衰老的功效。

　　老鸭汤中含有丰富的蛋白质，以及维生素和矿物质等营养成分，且脂肪的含量适中，适于滋补。

老鸭汤的营养价值有什么呢

　　老鸭汤的营养价值：有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

　　老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。

　　如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

　　大暑宜食老鸭汤。

　　由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。

　　因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。

　　营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即清补。

做老鸭汤应该怎么选择鸭子呢

　　鸭子长到4~6个月即可产蛋，一年以上的可称为老鸭。

　　老鸭汤充分体现鸭肉清热、养阴的特点，清淡不油腻，滋补不上火，所以做老鸭汤要选择1年以上的鸭子。

　　以上是老鸭汤应该怎么做呢的详细答案，以及老鸭汤怎么做窍门，请问老鸭汤怎么做，老鸭汤应该怎么做法，怎样做老鸭汤，老鸭汤怎么样做等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。