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醋有哪些种类

　　以前有听人说醋能软化血管，还有适量的喝醋有很多好处，醋的种类有很多种，那么醋有哪些种类呢，喝醋要注意些什么呢，来看看吧。

醋的作用与功效

　　1、解暑开胃：醋中含有丰富的酸性成分，可以刺激消化液分泌，使机体的津液正常分泌，同时能促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，减轻胃肠负担，食用后可以达到解暑开胃功效，对食欲不振、消化不良等胃肠不适具有缓解作用。

　　2、保护血管：醋中含有丰富的维生素C及酸性成分，可以使血管的新陈代谢速度加快，降低血液中胆固醇、血脂的含量，减少血液的黏滞度，同时能增加血管的弹性和韧性，食用后可以使血管更为健康，对预防心脑血管疾病有一定功效。

　　3、美容养颜：醋可以加快机体的新陈代谢，可以加快有害物质排出，避免对皮肤产生损伤，同时含有的维生素C、维生素B1等成分具有抗氧化作用，可以清除体内有害自由基，促进皮肤的受损细胞修复，适量食用可以达到美容养颜的效果，对美白皮肤、去除痘印、色斑等有一定功效。

醋有哪些种类&

　　1、米醋

　　米醋是以糯米为原料，经过许多道工艺加工而成，颜色为白色，也有人说成白醋，它较陈醋、香醋来说，酸度低一些。

　　 用法：做菜时用它不会改变菜品的颜色，比如用它做醋溜鱼片，醋溜白菜，醋溜土豆丝。

　　2、陈醋

　　陈醋颜色深，然后酸度上，陈醋也更酸一些。

　　 用法：陈醋可以用于需要去腥解腻的原料，如烹制水产品或肚、肠、心等，可消除腥臭和异味，对一些腥臭较重的原料还可以提前用醋浸渍，适用于红烧用的菜肴中。

　　3、香醋

　　以酸味为主，且有芳香味，是糖醋味的主要原料。

　　 用法：去腥解腻，增加鲜味和香味，常用于溜菜、凉拌菜及腥味较重的菜肴中或者用来当蘸汁。

　　4、果醋

　　果醋的原料五花八门，可以用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、柠檬等水果酿造，具有天然水果的香甜。

喝醋要注意些什么

　　1、不可过量。

　　专家建议，每天饮1-2杯经过稀释的醋，食用过量对肠胃的刺激会比较大，并且容易增加体内的酸性，影响健康。

　　2、不可空腹喝醋。

　　空腹喝醋会刺激到胃黏膜，进而分泌过多的胃酸，引起身体不适。

　　建议饭后一小时喝一杯稀释后的醋，避免刺激肠胃的同时促进消化。

　　3、注意选择果醋。

　　普通的食醋酸性很强，并且味道很单一，因此果醋成为了大部分人的选择。

　　但是果醋中会含有大量的糖分，长期喝有可能会增肥。

多吃醋有什么好处

　　1、维持体内酸碱平衡。

　　正常人的血液多呈弱碱性，但是如今很多人因饮食失衡且作息不正常，体内PH值严重失衡，适量的喝醋，能够平衡身体的PH值，有利于身体健康。

　　2、减肥。

　　醋中含丰富的氨基酸，能顺利溶解身体中过剩的乳酸，减少体内囤积的脂肪，辅以运动，能起到很好的瘦身效果。

　　3、缓解疲劳。

　　在感觉到身体疲劳的时候，适量的喝一些醋，有能够缓解的。

　　4、可以使肌肤变得更细腻光滑，醋中的一些酸性物质有抑菌杀菌并促进新陈代谢的作用，长期喝有美容的作用。

　　如柠檬醋，喝了之后可以促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长。

　　令肌肤细腻光滑。

　　5、醋有帮助骨骼吸收钙质的作用，预防骨质疏松，使骨骼发育更完善，身体更挺拔。

晚上喝黑醋可以减肥吗

　　黑醋具有很好的减肥瘦身效果。

　　 因为它能帮助人体的新陈代谢，不过也不能完全依靠食用黑醋就达到减肥的效果，并且黑醋减肥也要掌握好正确的方法。

　　以上是醋有哪些种类的详细答案，以及食用醋的种类，醋有几种有什么区别，有哪些种类的醋，醋属于什么种类，醋的所有种类等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。