生鱼片一般用什么鱼，做生鱼片的鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。以及生鱼片一般用什么鱼做，生鱼片一般用什么鱼做好吃，生鱼片一般用什么鱼片，生鱼片都用什么鱼，生鱼片用什么鱼做好吃等问题，今天小编将带您来分享一下。

生鱼片一般用什么鱼

　　大家在生活中应该都吃过生鱼片吧，那么你了解生鱼片吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟生鱼片一般用什么鱼，以及生鱼片好吃吗？跟着小编我们一起来学习吧。

生鱼片是生鱼做的吗

　　是，生鱼片是生鱼做的。

　　生鱼片是生的鱼肉做的 生鱼片做法 材料准备：1：鱼，五斤到六斤(选鱼骨少的鱼);2：葱丝，姜丝，越细越好;3：花生油，盐,生抽,冰和保鲜膜;4：很干净的白毛巾。 生鱼片做法流程：1：鱼要活，在鱼尾上两面个给一刀，不要把鱼尾切断，把鱼放入有水的盆里，叫鱼慢慢把血流尽，需要点时间;2：鱼血放的差不多时，把鱼鳞去掉，内脏掏出，鱼头也清理好;3: 把鱼肉和鱼骨分开,包括鱼肚上的鱼骨,再把鱼肉和鱼皮分开,这有点难度;4: 把分好的鱼肉用白毛巾包好,再次用毛巾吸鱼肉上很少的血,有血的鱼肉很难吃;5: 把鱼肉用刀切成很包的片,切好一片就放再用保险膜隔离的冰上,这才能保持鱼肉的鲜美;6: 切好后就可以食用了,在自己的调料盘里放入少许姜丝葱丝,在把鱼片放入,放少许花生油,盐,可以放生抽,也可不放,搅拌好就可以吃了.

生鱼片一般用什么鱼

　　做生鱼片的鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；

　　甲壳类有海胆虾、龙虾等；

　　贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。

　　生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。

　　日本一般有三文鱼，加吉（鲷鱼），雅片，黄鲥鱼，章鱼等，一般沾万字酱油对辣根，韩国人喜欢醋酱，也有沾香油盐和生鱼片大酱的，吃时包海苔。

生鱼片好吃吗

　　如今日本料理文化在我国盛行，而生鱼片刺身更是日料中一个非常重要的存在。

　　它有着独特的鲜甜口感，因此得到了很多国人的喜爱。

生鱼片怎么做好吃

　　1、去掉鱼鳞和内脏，冲洗干净。

　　2、分开鱼肉与鱼骨，剔除多余部分。

　　3、用热水浇在鱼肉上，放在冰块中。

　　4、将鱼肉切好。

　　5、摆盘。

如何吃生鱼片好

　　生鱼片在日本也叫刺身，其实像生鱼片的话，里面的蛋白质是非常丰富的，但是我还是建议尽量煮熟了吃会更加的好一点，毕竟这样的话，里面的一些寄生虫才可以在高温，主的情况下面彻底的把寄生虫给杀死。

　　其实人类还是要吃一些煮熟的东西会比较好，虽然有些时候你会觉得生鱼片比较好吃，但是煮熟了的东西反而里面的寄生虫会更少，里面的一些病菌也会更少，所以我还是建议你还是把生鱼片煮熟了来吃会更好一点。

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