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黄心西瓜叫什么

　　西瓜味道清甜爽口，深受大家的喜爱，黄心西瓜也是很多人喜欢的一种水果，黄心西瓜不是转基因的，黄心西瓜是从宝岛台湾引进的一种西瓜品种。

西瓜是黄心的能吃吗

　　西瓜是黄心的能吃的。

　　黄瓤西瓜可以吃，也能够给身体提供多种营养成分。

　　黄瓤西瓜是西瓜的一个品种，呈椭圆形，果肉是金黄色，沙脆香甜，黄壤西瓜的营养价值和普通红壤西瓜的营养成分相似，每100克西瓜均值里面包含93.3克水分、5.8克碳水化合物、450.0毫克胡萝卜素、6.0毫克维生素C、87毫克钾等。日常适当的吃一些西瓜，身体能够从西瓜里面摄取到多种营养成分，有利于身体维持正常机能运转。在吃西瓜时，需要控制西瓜的摄入量，不建议一次吃太多西瓜，以免加重肠胃消化负担。

　　西瓜里面含有一定糖分，不建议高血糖和糖尿病患者摄入过多。而且西瓜作为食物，无法发挥等同于药物的功效，所以不要相信西瓜可以治疗疾病的说法，没有任何科学依据。

黄心西瓜叫什么

　　黄瓤西瓜，俗称黑绷筋。

　　与其他西瓜的区别为品种不同。

　　我们通常吃的西瓜都是红瓤西瓜，现在有些地方却生产了黄瓤西瓜。

　　这种黄瓤西瓜叫新金阑(黄瓤西瓜是南瓜花对的花)，是从台湾引进的西瓜稀有品种。

　　瓜小，最大只有3公斤，含糖量高而均匀，入口即化，这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天，一年可收两茬，亩产3000公斤。

　　红肉西瓜含有茄红素、黄肉的小玉西瓜含有叶黄素,都是具抗癌及防老化美容效能的抗氧化剂食物，对人体有益。

　　红瓤西瓜的热量比小玉西瓜高。

　　红瓤含茄红素和胡萝卜素，且主要由茄红素含量多少决定，由此形成淡红、大红等不同色泽;黄瓤则含各种胡萝卜素;白瓤含黄素酮类，与各种糖结合成糖苷形式而存在于细胞液中。

　　抛开营养不谈，黄瓤西瓜的口感远不如红瓤西瓜。

黄瓤西瓜的营养价值

　　黄瓤西瓜中90%为水分，在口干汗多、急性热病发热时，食用一定量的西瓜，症状可有所改善。

　　西瓜中含有丰富的蛋白质、糖、粗纤维、钾、磷、钙、维生素等物质。

　　西瓜中含有的糖和盐，有消除肾脏炎症、利尿通便的功效，而西瓜中的蛋白酶则可以把不溶性的蛋白质转化为可溶的蛋白质，从而为肾炎患者提供更多的营养;而维生素、糖、矿物质和有机酸，则是人体骨骼、血液的重要组成部分;西瓜中的钾，不仅有利尿作用，还可以降低血压，保持人体健康。

　　此外，黄瓤西瓜中所含有的各种氨基酸是皮肤的重要代谢成分，可以促进皮肤的新陈代谢;而西瓜中的糖类、维生素、矿物质则能很好地滋润肌肤，夏天经常食用西瓜，不仅能保持皮肤的清新、健康，还具有很好的防晒效果。

黄心西瓜是转基因的吗

　　黄瓤西瓜并不是激素导致的，当然，也不是利用了转基因技术。

　　无论是野生西瓜，还是栽培出来的西瓜，瓜瓤颜色从白色、淡黄、亮黄、粉红、橘红到大红色，应有尽有，既然如此，自是不必费劲研究转基因技术去改变颜色。

　　那么，决定黄瓤西瓜颜色的是什么呢？那就是强大的基因，而且还不是由单一的基因决定的，而是由多个基因控制，至少三个基因控制着瓜瓤颜色，每个基因位点有2或3个等位基因，正是它们让西瓜如此多彩。

西瓜食用禁忌

　　虽然西瓜的功效和作用有很多，但由于其性属寒凉，大量长期食用，会刺激正常的胃蠕动，影响胃功能。

　　食用西瓜也要遵循季节规律，夏天可多食，冬天则不宜多食。

　　若西瓜变质，则不可以吃，否则会引起胃肠病，对身体健康不利。

　　刚从冰箱里拿出来的西瓜也不要食用，最好先放一会儿。

　　此外，西瓜也不可与羊肉同食，否则不仅发挥不了西瓜的作用及功效，而且会伤到元气。

　　西瓜含有大量的糖分，糖尿病患者要慎用。

　　由于西瓜寒凉，脾胃虚弱、消化不良、有肠胃疾病者不宜过多食用，否则大量的水分进入胃中，会冲淡胃液，影响消化，进而加重肠胃负担。

　　女性在经期、产后也不宜多食，否则西瓜的寒凉会影响身体健康。

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