北方小年吃什么传统食物，饺子北方小年习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，饺子端端正正摆上供台上供。以及等问题，今天小编将带您来分享一下。

北方小年吃饺子吗

　　是的，北方小年吃饺子的。

　　北方小年吃饺子。小年吃饺子一直是中国北方人们流传下来的习俗。北方有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。

北方小年吃什么传统食物

　　小年也是很多地方很重视的一个传统节日，在北方，小年的晚上一般要吃饺子，还会用饺子祭拜灶神，取意送行饺子迎风面，端端正正的把饺子摆上供台。

北方小年吃什么传统食物

　　1、饺子

　　北方小年习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，饺子端端正正摆上供台上供。

　　2、豆腐

　　炸好的豆腐可以一直储存到过年吃，吃豆腐是为新的一年取个斗福的好彩头，让过年的餐桌上又多了一种吃食。

　　3、蒸花馍

　　小年家家户户要蒸花馍，分为敬神和走亲戚两种类型。

　　特制一个大枣山，以备供奉灶君。

　　4、麻糖

　　小年是灶神上天的日子，也是灶神的述职日。

　　吃麻糖是想让灶神的嘴巴被糖给粘住张不开，不能把人间的情景禀报给天，以免受到处罚，有一个平安的新年到来。

南方小年吃什么传统食物

　　1、年糕

　　小年，一般北方讲究包饺子，而南方更习惯做年糕。

　　水饺形似元宝，年糕音似年高，取吉祥如意的好兆头。

　　每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。

　　另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取年年高的吉庆之意。

　　2、米饼

　　广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。

　　米饼是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风味，有团团圆圆的寓意。

　　3、年粽

　　南宁人有过小年吃年粽的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：年粽年粽，年年高中(粽)。

　　年粽跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。

　　剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

　　4、杀年猪

　　恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地，都有杀猪过春节的习俗。

　　过了小年夜，那杀年猪的热闹戏就算开台了。

　　挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满斟上一杯酒，邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。

　　5、汤圆

　　南方人冬至、小年、新年、元宵节都要吃汤圆，而且品种齐全，花样繁多。

小年吃饺子有哪些寓意

吃饺子取更岁交子之意，子为子时，交与饺谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思。

　　 真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年。

　　因为和面的和字就是合的意思;饺子的饺和交谐音，合和交又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意，非常吉利;此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有招财进宝的吉祥含义。

　　一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

　　多数北方地区的腊月二十三，人们称为小年，意味着一年的结束。

　　而南方一般是腊月二十四过小年。

　　小年，是祭祀灶君的节日。

　　祭灶节，民间讲究吃饺子，取意送行饺子迎风面。

　　小年被视为过年的开端，隆重程度跟春节相似，北方人在小年这一天，饭桌上一定会出现主食饺子。

　　不知道的人会以为这是对小年节日敬重的表现之一，事实上这也和灶神有着分不开的关系，因为民间讲究吃饺子，取意送行饺子迎风面，吃饺子就是为了给灶王爷送行，上供时，饺子要端端正正摆上供台。

　　此外，民间有好吃不过饺子的俗语。

　　每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

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为什么南北方小年差一天

　　小年有南北方的差别，原因是每年腊月二十三，清朝皇帝会在坤宁宫举行祭天大典，腊月二十四祭祀灶王爷。

　　雍正皇帝为了节省开支，将拜祭灶王爷和拜祭祖先放在了腊月二十三这一天。

　　之后二十三祭灶形成了新的风俗。

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