腌鱼什么时候最好，腌鱼腌肉最好选择在每年的腊月，特别是12月份，这个时间段的气温比较低，腌制肉类不容易变味，在常温下就可以腌制，不需要放到冰箱进行冷藏。以及腌鱼什么时候最好吃，腌鱼什么时候最好放盐，腌鱼什么时候最佳，腌鱼几月份最好，鱼腌多长时间最好等问题，今天小编将带您来分享一下。

腌鱼什么时候最好

　　转眼间这就要到年底了，时候是该腌些东西准备过年吃了，这腌鱼在什么时候腌才是最好的？腌鱼一般要腌多久才能吃？

腌鱼几天后吃最安全

　　腌鱼半个月左右后吃最安全的。

　　如果是购买的咸鱼里面是含有亚硝酸盐，放置10天左右的时间也能够减少里面的亚硝酸盐，最好不要长时间吃腌制类的食物，会导致血液循环不良的情况发生，所以饮食一定要多吃一些新鲜的绿色蔬菜，这样能够补充身体所需的营养，对体制的增强有很好的帮助，经常吃腌制类的食物还会导致上火。

腌鱼什么时候最好

　　腌鱼腌肉最好选择在每年的腊月，特别是12月份，这个时间段的气温比较低，腌制肉类不容易变味，在常温下就可以腌制，不需要放到冰箱进行冷藏。

腌鱼一般腌多长时间

　　最好一个星期之后吃。

　　通过监测从第一天到半月的咸鱼的亚硝酸值显示,从1到7逐渐到达顶峰。

　　然后又会递减下来、所以如果家里腌鱼的,都会一周之后吃。

腌鱼一斤鱼放多少盐

　　盐的用量按照10分之1就行，一斤鱼或肉放一两盐，腌制前一定不要用水洗，如果是水洗了就不行了，会变坏的。

　　腌的时候你可以将肉切成片，鱼要剖开，然后将盐撒在上面，用手搓使盐搓均匀，可以加些花椒粉和调料面最好，做好后放在阴影处就行，不能阳光晒。

腌鱼要不要洗干净

　　腌鱼是不需要清洗干净再腌的,若是在腌制前用水清洗,就会将鱼肉里面含有的微生物和血水清洗掉,这样就会导致鱼失去特有的香味,将鱼清洗后,还会导致鱼肉更容易感染细菌,出现变质情况,不清洗的话,最久可以腌制8-10天左右,更利于保存。

　　以上是腌鱼什么时候最好的详细答案，以及腌鱼的时间多长合适，腌鱼最佳时间是腌制几天，腌鱼腌几天最好，腌鱼的季节，腌制的鱼什么时间吃为好等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。