肠粉用什么面粉做最好，肠粉用低筋面粉做出来可能会更有嚼劲一点，另外做肠粉它是需要用到专门的锅具，很多人家里面没有，所以你还是直接去到超市里面买人家已经做好了的肠粉来做着吃会更好一些，而且肠粉不要一次性买太多，吃多少买多少，不然放在冰箱里面它是会容易变坏的。以及肠粉用什么面粉做最好吃，什么面粉适合做肠粉，肠粉的面粉用什么面粉，肠粉面粉可以做什么好吃的，做肠粉的面粉是哪种面粉等问题，今天小编将带您来分享一下。

肠粉可以用面粉代替吗

　　可以的，肠粉可以用面粉代替的。

　　你可以选择用面粉来代替的，但是面粉代替它有一个很大的缺陷，就在于它里面的口感，可能就不会像原先那么好吃，不会有任何软的感觉，

　　吃起来的味道也会有一些不太一样的感觉，所以你自己要稍微注意，如果有糯米粉，尽量还是用糯米粉来做肠粉会比较好的。

肠粉用什么面粉做最好

　　想要做好肠粉面粉肯定是要选好的，可是用普通面粉做出来的肠粉感觉总是少了点什么，这个肠粉用什么面粉制作是比较好的？肠粉用糯米粉制作的话可不可以？

肠粉用什么面粉做最好

　　肠粉用低筋面粉做出来可能会更有嚼劲一点，另外做肠粉它是需要用到专门的锅具，很多人家里面没有，所以你还是直接去到超市里面买人家已经做好了的肠粉来做着吃会更好一些，而且肠粉不要一次性买太多，吃多少买多少，不然放在冰箱里面它是会容易变坏的。

肠粉可以用糯米粉制作吗

　　1.不可以。

　　2.糯米又叫做江米,其的颜色有红、白两种。

　　3.由于其质地柔软,因而使用糯米为原料制作出来的食物口感都较为软糯,常被用来制作粽子、汤圆、年糕等香糯黏滑的风味小吃。

　　4.也因此,用糯米粉做出来的肠粉口感都会很黏。

肠粉蒸出来很硬怎么回事

　　肠粉制作出来太硬可能是因为水太少了，这个时候可以加入一些生粉，这样肠粉就不会很硬了。

　　最开始制作肠粉，大多数使用的是手工磨制的米浆，后来肠粉成为了一种大众美食，在餐馆开始流行，为了更省时省力，一般会用粘米粉来代替米浆，这样制作的肠粉也十分美味。

肠粉要蒸多久

　　1.薄厚程度决定。

　　粉肠比较厚的话蒸熟要5分钟,薄的粉肠蒸熟3分钟足以。

　　2.蒸粉肠的工具决定。

　　木制的蒸笼时间不仅比铝合金的蒸笼时间短而且蒸出来的粉肠鲜嫩爽滑。

　　3.火候决定。

　　大火蒸粉肠时间为3分钟,中火蒸粉肠时间为4分钟。

　　慢火蒸粉肠为5分钟。

　　以上是肠粉用什么面粉做最好的详细答案，以及做肠粉的面粉，肠粉粉面还能做什么，肠粉用什么面粉做的，什么面粉可以做肠粉，肠粉要用什么面粉等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。

　　肠粉是流食吗

　　不是的。

　　肠粉是用粘米粉和澄粉调成的米浆,蒸熟后呈块状,所以肠粉不是流食。一份鸡蛋肠粉肠粉不属于流质食物。 肠粉是米浆做成的,属于精制粮食碳水类食物,所以消化吸收都比较容易。不会额外造成肠胃负担。肠粉中含支链淀粉含量较高,要比面粉做成的面条、馒头难消化得多。所以,有些老胃病知道一吃米线、米粉就胃痛。