腊肉腌制几天可以晒太阳？答案是5~7天的。关于腊肉腌制几天可以晒太阳以及腊肉腌制几天可以晒太阳，腊肉腌制几天可以晒了，腊肉腌制几天可以晒干，腊肉腌制几天可以晒瓜，腊肉腌制几天晒好吃等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

鱼腌了一天一夜能晒吗

　　可以的，鱼腌了一天一夜能晒的。

　　鱼腌一晚上第二天能晒的。为保鱼肉新鲜度，腌渍24小时即可，晒时用清水将表面盐水和残物洗净，这样晒出来的腌鱼新鲜色香美。腌鱼的做法：

　　1.将买好的鱼,去鳞、去内脏,清洗干净,放在盆中。腌制的鱼,二三两的最好,容易入味,方便存放,如果超过半斤以上,则在洗干净以后,要将鱼切块。

　　2.在洗干净的鱼上撒上适量食盐、胡椒粉、花椒粉。食盐按照十斤鱼放半斤食盐的比例调配,也可根据个人口味调放。胡椒粉、花椒粉依个加入。

　　3.撒上辣椒粉,将鱼和辅料搅拌均匀,并在搅拌时将辅料塞入鱼腹中。然后就可以腌制了!注意戴上一次性塑料手套,以免被辣椒灼伤。

腊肉腌制几天可以晒太阳

　　5~7天。

　　制作腊肉的方式主要有两种，一种是将猪肉晾晒，另一种则是将猪肉放到烟熏下烤制，其中晾晒腊肉需要先将猪肉腌制一下，再进行晒制，腌制入味了才能挂出去晒。

　　并且腌猪肉也无需用水洗，将猪肉表面多余的油脂擦干净，然后撒盐和其他的酱料进行腌制，一般腌5~7天后就能挂出去晒，晒的时间在一周左右即可，直到腊肉晒出油即可，如果在晒的过程中有阴雨天的话，可以先将腊肉放到冰箱冷藏冰箱，低温环境可以防止腊肉发霉。

腊肉腌制多久可以晒？

　　一般晒一周最佳。

　　晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，晚上要收入室内，以防夜晚有寒露，影响口感。

　　尤其是在晾干第4至10天时，过氧化值的上升趋势最显著，为了保持腊肉的品质、营养价值和食用价值，经过一定时间的晾干后，最好进行冷藏或者尽快食用，这样既可以保持腊肉的口感，防止减缓腊肉蛋白质，进一步发生分解，也避免食用价值相应打折扣，已变质的腊肉千万不要食用。

　　腊肉该怎么储藏最好

　　1.泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头（清水混浊后要再换水），用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；

　　2.蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；

　　3.晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；

　　4.密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。

　　贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。