茼蒿的杆子能吃吗？答案是不建议再继续吃了的。关于茼蒿的杆子能吃吗以及茼蒿的杆子能吃吗，蒿子杆可以生吃么，蒿子杆什么人不能吃，蒿子杆是空心菜吗，茼蒿杆叶子能吃吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

茼蒿空心能吃吗

　　不能的，茼蒿空心不能吃的。

　　不建议再继续吃了。

　　正常情况下的茼蒿杆子并不会出现空心的情况，如果茼蒿杆子已经空心了的话，那么证明这个茼蒿杆子已经放置时间过长，出现了老化的情况。

　　此时的茼蒿杆子不仅吃起来口感会比较粗糙，而且其中所含的营养成分也会发生较大的流失，所以对于空心的茼蒿杆子来说是不建议再继续吃的，如果要吃的话那么建议最好是去除掉变老的部分。

茼蒿的杆子能吃吗

　　不建议再继续吃了。

　　正常情况下的茼蒿杆子并不会出现空心的情况，如果茼蒿杆子已经空心了的话，那么证明这个茼蒿杆子已经放置时间过长，出现了老化的情况。

　　此时的茼蒿杆子不仅吃起来口感会比较粗糙，而且其中所含的营养成分也会发生较大的流失，所以对于空心的茼蒿杆子来说是不建议再继续吃的，如果要吃的话那么建议最好是去除掉变老的部分。

茼蒿和蒿子杆哪个好吃

　　茼蒿和蒿子杆是同一种蔬菜，吃起来都是非常好吃的。

　　茼蒿和蒿子杆都是菊科、茼蒿属一年生草本植物，其中茼蒿指的是大叶茼蒿，一般在南方比较多见，而蒿子杆是小叶茼蒿，一般在北方比较多见。

　　其实两者指的就是同一个品种的蔬菜，只是因为生长地理环境不同，所以在外观上也会有少许的差异，但其实两者所含的营养成分是差不多的，都对人体有一定的药用价值。

　　不管是大叶茼蒿还是小叶茼蒿，其中所含的营养物质含量都是比较丰富的，所以平时在生活中适量地吃一些的话都能够对人体健康起到一定的有利作用。

　　一般来说大叶茼蒿的叶片比较大，根茎比较短，质地比较柔嫩，纤维比较少，口感没有那么冲，大部分人群都能接受，而小叶茼蒿的叶子则比较小，根茎比较长，因为气味比较大，所以并不是所有人都能接受。

　　一般在吃茼蒿的时候主要是吃茼蒿的叶子，而杆子是不吃的，但是茼蒿杆子是没有毒性的，如果想吃的话也是可以吃的。

　　但是需要注意的是，因为茼蒿一般是从下开始变老，所以在烹饪之前也需要将老了的杆子部分去掉，这样口感会更好一些，而且杆子的质地比较硬，所以也要先焯一遍水，然后再进行烹饪。