腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐合适？答案是腌制10斤萝卜干用半斤盐即可的。关于腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐合适以及腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐合适，腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐和糖，腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐和水，腌制萝卜干十斤萝卜要放多少盐，腌10斤萝卜干放多少盐等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

腌制萝卜干可以放白酒吗

　　可以的，腌制萝卜干可以放白酒的。

　　1、腌萝卜干可以加或不加白酒。

　　2、腌萝卜的调味配方可以根据自己的饮食喜好进行调整。 一般不固定放白酒。 有些人不喜欢酒的味道，可以选择不放。 尤其是对酒精过敏的人，最好不要放白酒，以免诱发过敏症状。

　　3、但是如果你喜欢酒的味道，而且你习惯在做一些腌菜的时候放白酒，你可以适量放一些白酒。

腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐合适

　　腌制10斤萝卜干用半斤盐即可。

　　腌制萝卜干的放盐量可以根据自己的口味喜好来定，但不能过少，因为盐少了，萝卜水分难以渗出，而且萝卜在晾晒过程中也容易发霉变质，一般盐和萝卜的比例为1:20，关键是需要保证每块萝卜条蘸上盐即可，目的是为了让萝卜中的水分渗透出来，从而让萝卜的口感变得更加的脆。

　　千万不要一开始就大量放食用盐，这样会让后面的调味空间变得更小，放盐可以在后面腌制入味的时候再慢慢加，避免腌制的萝卜干过咸，口感不好。

请问腌制萝卜干10斤要放多少盐啊？

　　腌10斤干萝卜大概需要放400g左右的盐。

　　放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。

　　当然每个人喜欢的口味也不一样，可以在这个比例的基础上进行调整的。