莲藕里面黑色的怎么处理可以吃吗？答案是清水洗的。关于莲藕里面黑色的怎么处理可以吃吗以及莲藕里面黑色的怎么处理可以吃吗，莲藕中间的黑色如何处理，怎么去除莲藕里的黑色，莲藕里面是黑的怎么弄干净，莲藕颜色发黑怎么办等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

莲藕山药可以一起煲汤吗

　　莲藕山药可以一起煲汤的。

　　因为两个都是营养价值极高的食品，山药有补气健脾利湿的作用，长期食用可以增强抵抗力，调节胃肠功能，尤其对那些脾胃虚寒腹泻的病人更宜食用;莲藕同样有补益脾胃的作用，所以两者可以一起煲汤，营养互补。

莲藕里面黑色的怎么处理可以吃吗

　　清水洗

　　莲藕里面的黑色污渍有可能是泥巴，可以将莲藕两头的藕节切掉，让莲藕的孔洞暴露出来，然后把莲藕放在清水里浸泡一段时间，浸泡一段时间后，重新换一盆干净的清水重新浸泡，一般反复浸泡几遍，藕孔的泥巴可以洗干净。

　　如果还有没清洗干净的残留物，可以用湿毛巾裹住筷子头然后伸到孔洞里来回擦拭几遍，或者可以在凉水中加入少许醋开始浸泡，黑颜色可以变淡直至没有。

　　淀粉清理

　　莲藕里面黑可能是淤泥残留导致的，可以将莲藕浸泡两个小时左右，然后简单的清洗一般，将莲藕切片，然后泡在水淀粉里面，浸泡半个小时后把其捞出，然后反复清洗，确定没有脏污之后捞起烹饪，因为淀粉具有很强的清洁性，所以清理淤泥可以用淀粉试试。

莲藕里面黑了还能吃吗

　　莲藕里面是黑的有两种情况，第一种是由于莲藕破损，导致泥土进入里面，只要将其清洗干净就可以食用了；第二种是莲藕被氧化，只要将莲藕变黑的部分切掉就可以食用了。