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柿子要剥皮才能吃吗

　　是的，柿子要剥皮才能吃的。

　　柿子一般不可以不去皮吃，以免引起不适症状。同时在日常生活当中去皮吃柿子时，也需要注意适量。

　　柿子是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的葡萄糖、维生素、蛋白质等营养成分，通常比市面上普通水果的含维生素量都要高出一倍到两倍之间，所以适当吃柿子可以起到补充营养，

　　增强体质的作用。但是柿子皮当中含有大部分的鞣酸，如果患者吃柿子皮，可能会导致鞣酸与体内的蛋白质结合成为结石，使患者出现各种并发症，所以柿子皮不可以不去皮吃。

柿子要剥皮才能吃吗图片

　　需要剥皮。

　　因为柿子在未成熟的情况下，鞣酸成份都是在柿子表皮上边，柿子成熟以后，鞣酸成份绝大多数在柿子果实里边，如果经常在食用柿子的情况下最好剥皮食用，那样的话，可以减少鞣酸的摄入，而且柿子果实的口感非常的鲜嫩，而柿子皮的口感较为粗糙，所以削了皮吃柿子口感会更好。

吃柿子要剥皮吗

　　最好剥皮。

　　柿子在未成熟的时候，鞣酸成分都在柿子外皮上面，当柿子成熟之后，鞣酸成分大部分在柿子果肉里面，所以日常在食用柿子的时候最好是剥皮食用，这样的话，可以减少鞣酸的摄取。

　　而且柿子皮的口感比较粗糙，柿子果肉的口感非常的细嫩，建议食用柿子的时候去皮食用，口感也会更佳。

　　因此即使再爱吃柿子，也要吃一些熟透了的柿子，脆柿子以及硬柿子需要削掉表皮再吃，但柿子饼除外，柿子饼是去掉皮后进行加工的，所以吃柿子饼时无需去皮。

　　柿子挑选

　　在购买柿子时，想即食可以挑选那些比较软的柿子，最好是柿子皮略微裂开的状态，香甜多汁，味道最好，而不即食的话，可以挑选一些软硬适中的柿子，这种柿子通常还在成熟中，买回家能放上几天，或可以买一部分软柿子，一部分硬柿子，这样既可以即食又能放几天。