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腌萝卜干要放油吗为什么 腌萝卜咸菜需要放油吗

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腌萝卜干要放油吗为什么

腌萝卜咸菜需要放油吗

  要的,腌萝卜咸菜需要放油的。

  可以放,但要经过热处理才可以。

  腌制的萝卜需要放点油,最好是香油。 这个问题应根据个人爱好确定。 需要放一点香油,好吃防腐。

  可以放一点油,不然不好吃。 腌制的萝卜放点茶籽油更香。 腌制的萝卜,吃的时候可以放点油,但最好是放点香油。

腌萝卜干要放油吗为什么

  可根据自己喜好放或不放。

  在腌萝卜时会放很多的盐,而食盐大量渗入萝卜,进而让萝卜失水延长保质期,但也不是永久的,所以如果能在短期内将腌好的萝卜吃完的话,就可以不放油,这样口感更加爽脆,热量也较低。

  但若是想要保存更久的时间,建议放一些食用油,食用油可以隔绝空气,来延长萝卜干的保质期,一般放熟的植物油为好,如大豆油、花生油、菜籽油等,不仅萝卜干更香,而且更适合炒饭、炒菜等方法食用。

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