如何挑选香蕉才甜？答案是观察香蕉的色泽的。关于如何挑选香蕉才甜以及如何挑选香蕉才甜，如何挑选香蕉鉴别，如何挑选香蕉皮薄，如何挑选香蕉，如何挑选香蕉好的等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

香蕉是发物吗

　　不是的，香蕉不是发物的。

　　香蕉不是发物，因为临床上的发物，通常是指食用后可以诱发疾病，或导致疾病加重的食物，而香蕉不具有这种特点，所以香蕉不属于发物。

　　大部分蔬菜和水果，例如香蕉，性质温和，食用后不易引起患者身体不适，大多不属于发物。

如何挑选香蕉才甜

　　观察香蕉的色泽。

　　一般时间久的香蕉，因为植物生长的规律，颜色会越来越深，变成暗黄色。

　　长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来，挑选的时候，挑选表面光滑没有斑点，颜色不太深的。

　　看香蕉耙的颜色

　　可以通过香蕉耙来判断香蕉的新鲜度，越黑的时间越久。

　　大家尽量挑选刚摘下来的香蕉。

　　手捏

　　可以手捏试试，自然生长的香蕉成熟时是偏软的，而催熟的香蕉只是表面金黄，捏起来里面是硬的。

怎样挑选香蕉又香又甜

　　香蕉的选购 & &

　　优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。

　　单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。

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　　购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。

　　其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。

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　　什么颜色香蕉最营养

　　青色香蕉：如果要追求新鲜感的话青色香蕉绝对是最佳选择。

　　青色的香蕉甜味中杂糅着些许酸涩味，蕉体也属于较硬的状态，更符合喜欢吃硬一些香蕉的网友们的口感。

　　而青色香蕉的整肠效果也非常值得期待，有便秘的朋友们可以尝试食用。

　　黄色香蕉：黄色香蕉的香味、甜味以及硬度都处于最适当的状态，也是最受大众欢迎的一种状态，其香甜可口、软硬适中的口感让人们感到满意。

　　另外，黄色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的，因此爱美的女性可以多选择黄色香蕉。

　　茶色香蕉：茶色的香蕉是香蕉熟透了的状态，香味和甜味都会显得格外浓郁，蕉体也更加柔软，更加适合老年人以及消化功能不好的网友食用。

　　茶色的香蕉在增强免疫力以及预防胃溃疡方面有其独特的功效。

　　另外，如果要制作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不过，因为香气格外浓郁，蛋糕的滋味也会分外分明。

　　需要特别注意的是，香蕉放在冰箱中冷藏后皮会出现黑化的现象，但这并不是香蕉熟了以后变成褐色，而是在低温影响下造成表皮变色，因此经过冷藏以后变色的香蕉不会有真正的茶色香蕉那样的营养功效