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生柿子怎么快速去涩又甜又脆视频 脆柿子有点涩能吃吗

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生柿子怎么快速去涩又甜又脆视频

脆柿子有点涩能吃吗

  不能的,脆柿子有点涩不能吃的。

  柿子发涩通常不能吃。柿子发涩可能是由于柿子还未完全成熟导致,如食用发涩的柿子,有可能会出现口干、口涩的情况。

  发涩的柿子中鞣酸含量较高,如在短时间内食用富含蛋白质的食物,如鸡蛋或者牛奶,有可能鞣酸会与蛋白质发生反应,从而形成结石,有可能会对身体健康产生影响。

  另外,吃涩柿子还有可能会导致胃酸分泌过多,从而出现反酸、胃痛的症状。在日常生活中应尽量避免吃发涩的柿子,可等柿子完全成熟后再进行食用。

  柿子是一种常见的水果,含有较丰富的维生素,并且富含钙、铁等多种矿物质,能够有效补充身体所需要的营养,另外柿子当中也含有一定的糖分,可起到增进食欲的效果,

  且柿子中含有的果胶含量也较多,可促进胃肠道蠕动,帮助粪便排出。日常生活中也需要注意饮食多样化,尽量避免饮食过于单一,以免出现营养不良的情况。

生柿子怎么快速去涩又甜又脆视频

  方法一

  生柿子放在装有白酒的碗中,让其表面全部蘸取适量白酒,然后装入方便袋中,将方便袋口扎好,放在温暖环境中,五天即可。

  方法二

  这也是最常见的催熟方法,把生柿子放进大米里面,用大米将柿子埋起来,五天左右即可。

  还可将柿子放在阳光下晒一晒直至成熟,但是这个方法耗费的时间比较长。

生柿子怎么快速去涩又甜又脆

  生柿子怎么快速去涩又甜又脆:

  1、用温水去涩

  将生柿子,放在干净的容器里面,然后放入40到50摄氏度的温水,再密封起来,经过20小时以上的浸泡,就能够完全脱涩了,会变得又甜又脆。

  2、用柿子水去涩

  将生柿子放入到干净的容器里面,然后将3到5个柿子捣碎成泥倒入缸里面,再加入水淹没柿子,最后放到温暖的环境里面2到3天,生柿子就去涩味了,会变得又脆又甜。

  3、白酒去涩味

  将生柿放在高度的白酒里面滚一圈,让柿子的周身都沾满酒液,然后装进塑料袋中密封起来,放在室内悬挂3到4天,就可以让柿子完全脱涩了。

  4、和苹果放在一起。

  把酸涩的生柿子与少量的苹果混装在一起,然后放在食品袋中、或放在密闭的容器中,在常温状态下,存放一周左右,即可脱涩。

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