巧克力有白霜还能吃吗有毒吗？答案是巧克力表面有白霜也是能吃的的。关于巧克力有白霜还能吃吗有毒吗以及巧克力有白霜还能吃吗有毒吗，巧克力长白霜能吃吗，巧克力放久了表面有白霜,这样还能吃么，巧克力有白霜正常吗，巧克力白了能吃么等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

巧克力表面变白还能吃吗

　　巧克力表面变白还能吃的。

　　巧克力表面有白霜也可以吃。分为“脂霜”和“糖霜”。

　　在温度比较高的环境下，低熔点的可可脂会融化，融化后体积会变大也会占据越来越大的空间，但是脂肪周围的其他物质却还是固体。这些脂肪会从晶体之间的空隙中挤压到巧克力的表面，从而形成“脂霜”。

巧克力有白霜还能吃吗有毒吗

　　巧克力表面有白霜也是能吃的。

　　有时巧克力放进冰箱，取出来后发现上面有白霜，这是由于储存不当而造成。

　　如果储存环境较为潮湿，巧克力中的糖会被水分所溶解，待水分蒸发后会在表面留下糖晶，出现白霜的现象，这种巧克力虽然口感受了影响但是还是可食用的。

巧克力放久了表面有白霜，这样还能吃么？

　　如今很大一部分小孩子都很爱吃巧克力，因此一些宝妈给孩子买零食时会挑选巧克力。

　　但是三岁以下的孩子不适合吃巧克力，等到宝宝稍微大点吃巧克力也要适量，而且注意不要给孩子吃到过期的巧克力，那么巧克力放久了表面有白霜是为什么，这样还能吃么？

　　巧克力放久了表面有白霜是一种常见的现象，也是厂家最头疼的问题之一。

　　虽然巧克力表面有白霜还能继续吃，前提是巧克力还在保质期内，但是巧克力表面的白霜不仅影响了外观，口感也受到很大影响，而且白霜的存在，也让巧克力最佳食用期限缩短。

　　 虽然巧克力表面的白霜不是发霉的原因，但是很多人都不知道，巧克力的白霜分为脂霜和糖霜两大类，它们的形成机制是不同的。

　　糖霜的形成主要是短时间之内巧克力急剧升温所致，将冷藏的巧克力直接拿到室温就容易遇到这种问题。

　　 另外，巧克力放于潮湿环境下也会导致糖霜的形成，但是脂霜要比糖霜更多见，对于巧克力品质威胁也非常大。

　　但是无论是出现糖霜还是脂霜的巧克力，只要没过期变质就能继续吃，一般不会对人体有害。