桂花糖应该怎么做才好吃？答案是将采摘的桂花用盐水浸泡清洗干净，将洗净后的桂花滤水控干水分的。关于桂花糖应该怎么做才好吃以及桂花糖应该怎么做才好吃，桂花糖应该怎么做好吃，桂花糖应该怎么做的，桂花糖怎么做，桂花糖怎么做视频等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

干桂花可以做桂花糖吗

　　可以的，干桂花可以做桂花糖的。

　　干桂花也能用来做糖桂花,不过做出来的口感与香味比新鲜桂花逊色很多。 正宗的糖桂花一定要用新鲜的桂花与白砂糖做原料,而且不能用水洗桂花糖。

　　将桂花与白糖一层层铺好后密封,两三天后,桂花会溢出水分,就能将糖分溶解,使糖桂花自然入味。 干桂花的水分在晒制的过程中已经被蒸发掉了,

　　所以不带有桂花汁液,也就没有了桂花香气,做出来的糖桂花自然就不好吃了。

桂花糖应该怎么做才好吃

　　1、将采摘的桂花用盐水浸泡清洗干净，将洗净后的桂花滤水控干水分。

　　2、在锅中加入适量水、冰糖、桂花，大火烧干水分后转小火熬制，熬成糖浆粘稠的程度即可。

　　3、将熬好的桂花糖放置于无油无水消毒后的玻璃容器中，密封放置。

桂花糖做法

　　 　　导语：桂花糖是桂林的特色美食，但是怎么做才好吃呢，以下是它的做法，可以和我来学习下哦。

　　桂花糖做法

　　 　　食材：

　　 　　主料：桂花1小碗，白砂糖1小碗

　　 　　调料：食盐少许，麦芽糖1汤匙

　　 　　做法：

　　 　　1.挑去桂花里面的杂志和叶梗，只留桂花，放在筛子里面用流水冲洗干净，不要揉捏，稍稍用手翻一下冲去浮尘就可以

　　 　　2.清洗干净的.桂花放在容器里，放一汤匙麦芽糖，放麦芽糖是为了增加成品的粘稠度，没有也可以不加

　　 　　3.铺上白砂糖，不必称量，糖的量大概就和桂花的用量差不多就可以

　　 　　4.放上少许盐，糖桂花如果只放糖味道很单薄的,要靠一点盐,才能把味道提起来

　　 　　5.水烧开后，入锅蒸大约20分钟

　　 　　6.看到表面的白砂糖完全融化，再用筷子稍稍搅拌一下，如果还有糖没有融化的再盖锅蒸制一会就好了;晾凉后装入开水消毒过的瓶子冷藏保存，能用上3-4个月没有问题

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