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螃蟹冷冻后还有肺吸虫吗能吃吗 海蟹会有肺吸虫吗

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螃蟹冷冻后还有肺吸虫吗能吃吗

海蟹会有肺吸虫吗

  不会的,海蟹不会有肺吸虫的。

  你好,根据你描述的情况来看,这个一般还是不会的,没有什么补救办法。

螃蟹冷冻后还有肺吸虫吗能吃吗

  

  有。

  肺吸虫除了不耐高温外,还不耐低温,冷冻可以杀死肺吸虫的说法主要是通过冷冻细胞中的水来刺破细胞,从而杀死寄生虫,但也有可能出现杀不死的情况,所以为了保险起见,建议不要用冷冻的方式来给螃蟹杀菌消毒。

  不管是活螃蟹还是冷冻的螃蟹,最好是将螃蟹用高温加热,加热后的螃蟹寄生虫会全部被杀死,可以放心食用,此外还要注意不要食用死亡时间较长的螃蟹。

螃蟹放速冻还能吃吗

  冰冻的大闸蟹可以吃,但不建议吃。

  因为情况不清楚,假如是死蟹半死不活的蟹冰冻了,外表是看不出来的。

  冰冻河鲜,就不是河鲜了,失去了鲜的本意。

  但在特别情况下,非得冻起来才能保存,否则只有丢掉,太可惜。

  所以说 冰冻河鲜是无奈的选择。

  特别是出产很多,怎么也卖不完,又不能回炉倒进放养池,也不能就那样搁着,更不会任其死了烂掉。

  怎么办?冻起来,比不上鲜蟹,但强过没有。

  严格的说,河鲜里,黄鳝、泥鳅和老鳖死了不能吃,主要是这些东西死了就很快产生毒素,不仅仅味道变得难吃,还有中毒丢命的危险。

  所以,传统饮食习惯,严禁吃死鳖死鳝死泥鳅。

  螃蟹和这几样宝贝一个性质,应该的死了不要吃。

  如今有了冷冻技术和设备,家家都能做来。

  我试过冻鲜鱼,活着收拾好了,用保鲜袋装起来,不要跑气,放冷冻室,零下二十几度的低温急冻了,做菜的时候拿出来自然解冻,还保持着80%以上的原味鲜,感觉可以。

  只是没冻过大闸蟹,一是舍不得,这好的东西还不当时蒸蒸吃了,再说有过不吃死鳖蟹的古训,不敢破例。

  但是买过吃过冻虾,觉着还可以。

  按说虾蟹一路,虾冻了能吃,蟹冻了也该能吃,只要不在意鲜味,不大会吃坏人。

  不过让我选择,还是不吃冻蟹,本来都是硬壳,里面的些微东西再解冻流掉一部分,更是没什么可吃的了。

  再说,大闸蟹鲜味没有了,谁还吃它?

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