辣椒怎么保存时间长新鲜？答案是冷藏保存的。关于辣椒怎么保存时间长新鲜以及辣椒怎么保存时间长新鲜，冬天鲜辣椒怎么保存时间长，小米辣椒怎么保存时间长，新鲜绿辣椒怎么保存时间长，新鲜红辣椒怎么保存时间长等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

辣椒可以放冰箱保存吗

　　可以的，辣椒可以放冰箱保存的。

　　其实辣椒是可以放冰箱里保存的。当然我们在放入冰箱的时候要注意方式方法，首先应该准备一个保鲜袋，然后把需要存储的辣椒放在保鲜袋里。

　　接下来将保鲜袋扎好，然后放入冰箱的冷藏区或者是保鲜区，这样的话才能让辣椒放在冰箱不会水分蒸发，同时能够保持新鲜。

辣椒怎么保存时间长新鲜

　　1、冷藏保存

　　辣椒放在冰箱冷藏保鲜保存，会比在常温下保存的时间更久一点。

　　2、晒干保存

　　辣椒不用摘掉辣椒蒂清洗干净，把准备好的辣椒放在水开的锅里加一大勺食盐后煮一分钟捞起放在竹篾中摊开晾晒干，然后摘掉辣椒蒂切成段后在晾一天，然后再把干辣椒放在保鲜袋里放冰箱冷冻保存，保存的时间会更长。

　　3、做成辣椒酱保存

　　把辣椒做成辣椒酱过后保存，保存的时间会更久。

新鲜辣椒怎么保存？新鲜辣椒怎么保存更久？

　　每年的秋冬季节，就是辣椒的成熟季节，但是辣椒一旦存放过久就会腐烂坏掉。

　　那么，新鲜辣椒怎么保存？新鲜辣椒怎么保存更久？

　　新鲜辣椒怎么保存

　　 1、新鲜红辣椒如果太脏，清理一下，千万不要浸泡；可以将水稍微甩甩，但不要甩太干。

　　 2、然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。

　　这样可以保持里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦。

　　 3、红辣椒在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。

　　新鲜辣椒怎么保存时间长

　　 1、制成辣椒酱

　　 选红色的辣椒，去蒂洗净后，将其沥干。

　　备上蒜头、食用盐等，将蒜头与辣椒一起剁碎（切记带上手套，不然做完后手会火辣难受），放入适量的盐搅拌，装坛即可。

　　 2、制成干辣椒

　　 选红辣椒，串成串，放在干燥通风的地方，让其自然风干。

　　 3、制成枯辣椒

　　 这是荆楚地带的一种储存辣椒的方法，而且味道不错。

　　首先，选用好的青椒，用开水烫过，捞起后放食用盐腌制半天左右；然后，腌制后的辣椒放在太阳下晾晒干；后期用菜坛装好。

　　食用时取出，配其它食材炒熟即可。

　　用土猪腌制的腊肉翻炒，十分美味。

　　新鲜辣椒怎么挑选

　　 挑选鲜辣椒时要注意果形与颜色应符合该品种特点，如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分，其品质要求大小均匀，果皮坚实，肉厚质细，脆嫩新鲜，不裂口，无虫咬、无斑点，无搭叶，不软、不冻、不烂等。

　　通常甜椒果实呈圆筒型或钝圆形，果肩大，果肉厚，味甜美或微辣；辣椒果实呈弯曲的长角形，辣味强烈，如各地的长羊角椒、线辣椒等，其中有一种族生椒朝天生长，果实小，呈圆锥形，香味浓，目前市场上比较受欢迎，价格也较高。