大闸蟹怎么做最好吃啊视频？答案是按照个人的饮食习惯进行烹调即可的。关于大闸蟹怎么做最好吃啊视频以及大闸蟹怎么做最好吃啊视频，大闸蟹怎么做最好吃啊图片，大闸蟹怎么做最好吃啊，大闸蟹怎样做最好吃，大闸蟹怎么做比较好吃等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

大闸蟹是海鲜吗

　　大闸蟹不是海鲜的。

　　其实大闸蟹是并不属于海鲜的，我们在日常生活中所指的海鲜，它的定义就是生长在海洋中的食物，然而大闸蟹又可以叫做中华绒螯蟹，它主要生长在一些淡水湖泊或者一些河流中，

　　所以说它并不属于海鲜，而是属于河鲜，在我们平时生活中所指的海鲜，一般都是称之为新鲜的海产食物，大闸蟹一般生长在中国的一些江浙地区，因为江浙地区的淡水湖泊比较多，比如说有阳澄湖，太湖或者洪泽湖等，其中阳澄湖大闸蟹是非常有名的。

大闸蟹怎么做最好吃啊视频

　　按照个人的饮食习惯进行烹调即可。

　　每个人的饮食习惯不同，有些人喜欢吃得清淡一些，有些人的饮食口味比较重，喜欢吃麻辣味、香辣味等，对于喜欢吃清淡饮食的人群来说，可以选择将螃蟹清蒸食用；对于喜欢吃辣味的人群来说，可以将大闸蟹制作成香辣蟹、麻辣蟹、小炒螃蟹食用。

　　总之，各有各的风味，按照个人的饮食习惯进行烹调即可。

大闸蟹怎么做好吃又简单视频

　　一、清蒸大闸蟹的做法 &

　　公蟹我比较推荐吃4两左右的，太小没肉啊，太大又太老（也更贵，性价比不高）。

　　这造型我也是跪了，插着小旗儿

　　第一步就是洗白白，现在的大闸蟹都是养殖的所以比较干净，绳子也不敢解开啊！就凑合着洗刷刷一下得了

　　蒸锅水先煮滚，关上火，放入蒸屉。

　　大闸蟹肚子朝上，放一片老姜，每只身上淋3g左右的花雕酒，就可以蒸啦！大火上汽后转中火15分钟，就熟了。

　　注：如果更大只的需要延长蒸的时间。

　　趁着蒸蟹的时间咱们来调一个蟹汁儿，生抽10g，香醋10g，糖3g，姜末5g混合搅拌，就完成了有人喜欢放一点香油也行。

　　蒸好啦！准备开吃

　　也来不及美容了，就这么拍吧！

　　挑选大闸蟹可以捏一捏蟹腿，越硬肉越瓷实（结实）。

　　肚脐两侧用力捏一捏，捏不动（很硬）的就会很肥。

　　软的就会空，没肉。

　　看，膏满肉肥太好吃了我就不客气，随便吃一点了~(*^▽^*)

　　二、小贴士

　　买回来的大闸蟹如果不当天吃，可以用一块湿布盖上放冰箱冷藏保存。

　　每天拿出来用清水冲一下，为了让它也能喝点水，不会太早就挂了湿布透气又保湿，它会进入冬眠状态。

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