活的大闸蟹买回来怎么保存好？答案是大闸蟹买回来之后，如果室温比较低，可以把大闸蟹放在室内，每隔半个小时或一个小时喷水，保证环境湿度，一般可以保存1-2天的。关于活的大闸蟹买回来怎么保存好以及活的大闸蟹买回来怎么保存好，活的大闸蟹买回来怎么保存不会坏，活的大闸蟹买回来怎么保存时间长，买了活的大闸蟹怎么保存，买回来的鲜活大闸蟹怎么保存等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

活的大闸蟹可以冷冻吗

　　活螃蟹可以冷冻的。

　　在低温的条件下直接冷冻可以保证活螃蟹的活性，避免因死蟹而导致的大量细菌滋生。 冷冻之后的螃蟹中的营养成分并没有受到破坏，吃了这种冷冻之后的活螃蟹可以吸收其中丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质及钙离子，在增强身体免疫力的同时，还可以促进肠道蠕动。 但是需要注意，本身螃蟹就是寒凉性质的，经过冷冻之后寒凉性质更重，所以不建议吃得特别多，防止形成腹泻现象。

活的大闸蟹买回来怎么保存好

　　1、大闸蟹买回来之后，如果室温比较低，可以把大闸蟹放在室内，每隔半个小时或一个小时喷水，保证环境湿度，一般可以保存1-2天。

　　2、如果想放的时间长一点，可以把大闸蟹放入桶中，然后加入适量的水，但水不能没过大闸蟹，否则大闸蟹会因为缺氧而淹死，为了防止大闸蟹饿瘦，还可以放一些小鱼小虾做大闸蟹的食物，一般可以放个3-5天。

　　3、大闸蟹最好的保存方法就是放冰箱冷藏，大闸蟹捆好放如冰箱冷藏，低温环境会降低大闸蟹的新陈代谢，延长保存时间。

大闸蟹收到后怎么保存鲜活

　　大闸蟹收到后保存鲜活的方法：

　　如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天，可以使用家中比较深的洗手池或者较大的塑料桶，然后放入适量清水，将螃蟹泡在水中，定时换水浇水。

　　如果储存的时间较长，建议在水中放入少量的小鱼小虾，这样能使大闸蟹保存超过7天甚至更长，品质好的大闸蟹存活率可达到95%以上。

　　千万不要提前刷洗螃蟹，刷洗对螃蟹的损害较大，还会导致螃蟹大量死亡。

　　买回家后如果不着急食用，可以将螃蟹绑住后，然后放入冰箱的冷藏柜里，温度保持在5-10℃就好。

　　大闸蟹挑选方法：

　　1、看蟹壳：

　　大闸蟹外壳的颜色是青绿色的，而且有光泽，很光滑，看上去很壮实，这种大闸蟹的肉比较多。

　　如果外壳没有光泽摸上去比较软，这种大闸蟹已经不新鲜了，不能挑选。

　　2、看肚脐：

　　我们都知道螃蟹有公母之分。

　　其中母螃蟹的味道更好，而且蟹黄也多。

　　这时候就要看螃蟹的肚脐，肚脐的部分如果是三角的这种就是公螃蟹不能买，如果是圆形就是母螃蟹。

　　3、掂重量：

　　将螃蟹拿出来放在手里掂一掂，手感沉重的肉就比较紧实，如果手感轻飘肉就比较松散。

　　4、看蟹腿：

　　仔细观察蟹腿上的绒毛，成年的大闸蟹，蟹腿上的绒毛比较多，这样肉会更多。

　　如果绒毛比较少，就可能是未成年的小蟹，小蟹的肉比较少，蟹黄也少。

　　然后拉一拉蟹腿，如果蟹腿能迅速的有反应，伸缩迅速，就证明这个大闸蟹有活力新鲜，如果很容易被拉断或者是反应慢，说明这个大闸蟹已经不新鲜了，甚至可能已经死亡。