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铁棍山药发芽了还能吃吗发 山药长很长的芽可以种吗

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铁棍山药发芽了还能吃吗发

山药长很长的芽可以种吗

  山药长很长的芽可以种的。

  山药发芽后也是可以种植的,种植的时候可以把发芽的部分给剪下,准备好大一点的花盆和排水能力好的土壤,消毒后添加底肥备用。把剪下的发芽部分消毒,可以涂抹上草木灰,之后等到伤口晾干了就能种植。种植之后要适当浇些水,应该让土壤呈湿润状,并把它放到阴凉通风处养护。

铁棍山药发芽了还能吃吗发

  

  铁棍山药发芽了不建议继续食用。

  铁棍山药出现发芽,说明储存时的温度和湿度较高,可能已经出现腐烂和霉变,有大量的病原微生物滋生。

  食用后症状较轻者会出现胃肠道的不适,出现腹泻、腹痛等情况,症状较重者,会出现食物中毒反应,如剧烈头痛、腹泻等,会影响身体健康。

  所以掌握山药的存放方法很有必要,建议铁棍山药晾干后用餐巾纸包裹,放在常温通风处保存,可以在一定程度上延长铁棍山药的可食用期。

铁棍山药发芽了还能吃吗

  长芽后的山药可以吃,但一般不建议食用。

  山药发芽后不会产生有毒成分,若没有发生霉变,一般是可以食用的。

  但是发芽的山药中的营养成分可能出现变化,口感相比未发芽山药较差,营养价值降低,如果没有特殊需求,一般不建议食用。

  若要食用发芽的山药,最好将发芽部位完全切除,而后去皮,再用清水浸泡一段时间,烹饪时可以高温将山药充分熟透后再食用,在一定程度上,减少发芽对于山药口感上的影响。

  山药的保存第一招、常温保存如今已经进入冬天了,温度普遍比较低了,所以吃不完的山药我们可以在常温下保存,但是有一个前提条件,那就是要保证避光。

  因为山药长芽的一个重要因素就是光照。

  具体做法就是将山药放进透气性好的无纺布袋中,放到阴凉通风的地方。

  注意,不要用不透气的塑料袋或密封性好的其他工具,因为山药会进行呼吸作用,产生水分,使得山药处在潮湿的环境中,容易腐烂。

  当然我们也可以用报纸或吸水纸将山药包裹住,再装进深色的袋子中,密封保存,也是可以的。

  第二招、冷藏法保存低温可以延长山药的保存时间,据统计,在4-10度的环境下,山药可以放一年之久。

  所以如果是比较少量的山药,放进冰箱冷藏起来保存还是很不错的。

  具体做法就是,将山药用吸水纸包裹好,然后装进塑料袋中,挤出内部的空气,系紧袋口。

  放进冰箱冷藏保存即可。

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