四季豆怎么炒好吃视频？答案是第一种先把四季豆掰成4cm长的大小，洗净沥干，锅底烧热，放入400ml食用油，油温7成热，放入四季豆，大概过油1分钟，看到四季豆表面的皮起皱时，盛起来的。关于四季豆怎么炒好吃视频以及四季豆怎么炒好吃视频，四季豆怎么炒好吃又简单，荷兰豆怎么炒好吃又简单，扁豆怎么炒好吃又简单，四角豆怎么炒好吃又简单的做法等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

四季豆是豆角吗

　　四季豆也是豆角的一种的。

　　豆角是一个大的种类，其中四季豆就是其中的一个品种。四季豆也叫做架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆，它是常见的蔬菜，荚果为条形，长度在10-15m左右，宽度在1cm，种子为球形、矩圆形。它主要分布在我国湖北、河北、江苏、四川、云南等地区。

四季豆怎么炒好吃视频

　　第一种先把四季豆掰成4cm长的大小，洗净沥干，锅底烧热，放入400ml食用油，油温7成热，放入四季豆，大概过油1分钟，看到四季豆表面的皮起皱时，盛起来。

　　热锅放入冷油、干辣椒碎、花椒、蒜末、姜末、老干妈，小火炒20秒后，放入四季豆、食盐、胡椒、鸡精、白糖大火爆炒15秒后盛出来。

　　第二种备好四季豆、蒜末、干辣椒、橄榄菜，四季豆洗净去蒂，切成小段，锅里烧开水，放入四季豆焯至熟，捞出过凉水，锅里烧热油，倒入蒜末、干辣椒炒出香味，倒入四季豆翻炒均匀即可。

四季豆怎么炒好吃

　　四季豆好吃的炒法如下：

　　用料：四季豆300克、五花肉100克、干辣椒3个、花椒10粒、姜5克、小葱1根、蒜5克、老抽适量、生抽1勺、白糖适量、蚝油1勺。

　　1、四季豆去蒂、掰成段，洗净沥干水分备用。

　　2、五花肉去皮，洗净切肉丁备用。

　　3、干辣椒切段、姜蒜切碎、小葱切葱花、取10粒花椒备好。

　　4、锅洗净擦干，倒入大量油，七成热时倒入四季豆。

　　5、四季豆炸至表面虎皮状后捞出、沥干油备用。

　　6、锅中油倒出，留下微量油，放入花椒，小火炒香，再倒入肉丁，淋上料酒，翻炒均匀。

　　7、五花肉炒至微焦黄，放入姜蒜、老抽，翻炒均匀。

　　8、肉丁均匀上色之后，放入干辣椒，继续翻炒。

　　9、炒至干辣椒微焦黄，倒入四季豆，撒入撒入适量盐，翻炒均匀。

　　10、四季豆稍微翻炒几下后，淋入生抽、蚝油、白糖调味一下，撒入葱花、再次翻炒均匀、即刻起锅装盘。

　　11、完成。