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橙子加盐蒸的做法窍门 盐蒸橙子放多少盐

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橙子加盐蒸的做法窍门

盐蒸橙子放多少盐

  盐蒸橙子放三分之一勺盐的。

  盐蒸橙子是一种美食,主要原料有橙1个,食盐三分之一勺,盐蒸橙子属于偏方,对治疗感冒引起的咳嗽有减轻效果,不过在生病期间,不提倡用蒸吃水果的方法来代替药物治疗。

橙子加盐蒸的做法窍门

  

  橙子加盐蒸的做法具体分为以下三步。

  1.橙子洗干净,将橙子切割去顶,将少许盐均匀撒在橙肉上,可以用叉子戳几下,便于盐份渗入。

  2.用一个小碗把准备好的橙子放进去,开始上锅蒸。

  3.碗里不用加水,直接放进蒸锅,蒸至水开后再蒸15分钟即可,蒸好的橙子,皮有一定的收缩,碗底还会有汁水流出,取出后去皮即可。

蒸橙子放盐怎么做

  工具/原料

  方法/步骤

  注意事项

  •   蒸锅

  •   橙子

  •   1

      做法:&1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;

      2、将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法;

      3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐份渗入;

      4、装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右;

      5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。

      昨天边做边拍照,给各位做了妈妈的朋友借鉴一下。

      其实过程不是很复杂,一会就弄好了。

      娃儿可以吃,准妈妈也可以吃哟

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  •   2

      首先,我们得准备一个好橙子。

      先把外面洗干净。

      我是用盐搓了半天的。

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  •   3

      切橙盅:就是把橙子横切一刀,上面小,下面大。

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  •   取一点盐(放在掌心约5毛硬币大小),均匀地抹在大部头的切开面上。

      用筷子垂直橙身戳几个洞洞,方便盐渗入。

      最好是每个橙瓣上戳个洞。

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  •   然后盖上橙盖。

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  •   放进合适的小碗中(保持橙身竖直)。

      上锅。

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  •   点火。

      大火开蒸,水沸后10-15分钟关火。

  •   蒸好的橙子切口有点点凸起了哟,碗里也有很多橙汁了。

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  •   请注意:接下来是技术活了。

      找一个薄一点的勺子,沿着切口橙皮和橙肉的边缘慢慢边转边向里层划,逐渐向下加力。

      这个要靠手感,既不能把橙皮划破,又不能让橙肉留在内皮上。

      这个过程中会挤出不少橙汁,用碗接着,别浪费了。

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  •   勺子在橙皮和橙肉之间越来越深入,没多久整个橙子都被挖下来了

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  •   挖出来的橙肉趁热弄碎,因为是给小孩子吃的,弄碎点没错。

      所以在挖橙子和弄碎的过程中快准狠是要诀。

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  •   然后把弄碎的橙肉和橙汁都装进橙盅。

      看起来很有食欲吧。

      虽然橙盅底下的洞洞会渗出一些橙汁,但是没关系,橙皮之前用盐洗过,加上高温蒸了那么久,吃完肉肉,剩余的橙汁都可以喝掉。

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  •   盖上橙盖。

      OK啦!

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      END

  •   盐要适中,不要太咸

  •   拿出了的时候不要烫到手

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