腊香肠挂多久才能吃了？答案是腊香肠灌好后一般挂10天到20天左右就可以吃了的。关于腊香肠挂多久才能吃了以及腊香肠挂多久才能吃了，腊肠要挂多久才能吃，腊香肠能放多久，腊肠挂多久有腊味，香肠腊肉挂多久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腊香肠是哪里的特产

　　腊香肠是广东的特产。

　　腊肠是广东、广西、四川、湖南及上海等地都有的食物,腊肠的类型也有很多,主要分为川味儿腊肠和广味儿腊肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的,而湖南地区则有咸味而非辣味的腊肠。

腊香肠挂多久才能吃了

　　腊香肠灌好后一般挂10天到20天左右就可以吃了。

　　腊肠主要是由肉类食物制作而成，会放入腌制材料改善腊肠的口味，腊肠适当吃可以补充身体所需要的能量，腊肠在阴凉的环境晾晒的速度比较缓慢，大概需要20天左右，放在通风以及干燥的环境中速度一般比较快，10天左右时间就风干了，直接放到太阳底下暴晒的香肠会特别的硬，变质的速度也会变快。

腊肠晾多少天可以吃

　　1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因。

　　一般地，7-10天就差不多了。

　　吃的话，3-4天后就可以了。

　　但不要晒得太干，否则口感就差了。

　　好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处。

　　2、做好香肠后，将其挂在通风较好的地方晾起来。

　　发现气泡，用针刺排气。

　　每隔12厘米左右为1节，进行结扎，两天后再翻转一次。

　　3、香肠风干更好，香肠其实不能晒太阳，太热的天气反而不适合晒香肠，这样不仅导致香肠出油厉害，还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。

　　扩展资料：

　　风干后的香肠如何保存：

　　1.泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水)，用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；

　　2.蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；

　　3.晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；

　　4.封：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。

　　贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。

　　参考资料：百度百科——腊肠