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哈喇味里有黄曲霉素吗能吃吗 哈喇味里有黄曲霉素吗

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哈喇味里有黄曲霉素吗能吃吗

哈喇味里有黄曲霉素吗

  有的,哈喇味里有黄曲霉素的。

  坚果之所以会具有哈喇味,主要是变质发霉导致的,变质发霉的坚果会滋生大量过多细菌以及微生物,黄曲霉素就是其中一种,

  黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物,毒性仅次于肉毒霉素,是砒霜的68倍。

哈喇味里有黄曲霉素吗能吃吗

  

  可能有,也有可能没有。

  哈喇味一般是油脂变质时所产生的异味,与黄曲霉素并没有太大的关系,所以有哈喇味的食物中也有可能不含有黄曲霉素。

  但如果食物已经产生了哈喇味的话,那么证明食物放置的时间已经比较长了,此时在一些食物当中也有可能会产生哈喇味,比如花生、瓜籽、黄豆、玉米、小麦等,此时是不能够再继续吃的。

瓜子哈喇味了还能吃吗

  你好,瓜子有了哈喇味就不要再吃了,基本上是放置的时间太久,已经出现了变质或者其他的一些问题。

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