腌制腊肉几天可以晾晒吗？答案是腌制腊肉一般5-7天后才可以晾晒的。关于腌制腊肉几天可以晾晒吗以及腌制腊肉几天可以晾晒吗，腌制腊肉几天晾晒时洗还是不洗好，腊肉腌制几天就可以晾晒，腊肉要腌制几天才可以晾晒，腌制腊肉多长时间可以晾晒等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腌腊肉需要晒吗

　　要的，腌腊肉需要晒的。

　　如果放阴凉地方就只是腌咸肉,存期不长。

　　如果在太阳下晒就成了腊咸肉,可在冰箱里存一二个月。

腌制腊肉几天可以晾晒吗

　　腌制腊肉一般5-7天后才可以晾晒。

　　腊肉腌制一般需要5-7天左右才能使腊肉彻底腌制入味，腌制过程中腊肉肉质颜色会发生变化，然后才可以将腊肉进行晾晒。

　　腊肉在腌制过程中，建议每天适时的翻动一下，能保证盐分均匀的分布在腊肉表面，腊肉能更好的腌制入味，还能及时观察腊肉的腌制情况，以防变质。

腌肉几天可以拿出来晒

　　一般腌肉4至5天后就可以拿出来，挂在阴凉通风处晾干了，晾晒时以温度15度以下，风特别大的地方为佳。

　　如果温度比较高，气温在15度以上，并且风力非常小，可以先包装好放入冰箱冷冻，等天气适宜的时候再拿出来晾晒。

　　每年的农历腊月很多人都会腌腊肉，在腌制的时候，肉不要用水洗，骨头全部剔掉，切成2斤左右的长条，用盐把肉的表层全部搓擦一遍，然后分层装入容器里。

　　放的时候每层再洒上一些盐，最后将容器口扎紧。

　　腌制过程中将肉要翻动，并且表面再撒一些盐，一般4-5天后就可以拿出来挂在阳台上晒了，这样的腌可以放较长时间。

　　同时，晒的时候注意，通常白天挂到太阳底下晒，晚上要收回室内，避免夜晚有寒露，这样就会影响其制作出来的口感，应该引起重视。