腊肉晚上在外面风吹行吗能吃吗？答案是建议腊肉晚上还是要收回室内的。关于腊肉晚上在外面风吹行吗能吃吗以及腊肉晚上在外面风吹行吗能吃吗，风吹腊肉吹几天，晒腊肉晚上能放外面吗，腊肉北风吹还是太阳晒，腊肉风吹日晒的能吃吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

做腊肉可以用风扇吹吗

　　可以的，做腊肉可以用风扇吹的。

　　如果感觉环境比较潮湿,可以时不时地用风扇或是风筒吹一下,风扇更合适,可以持续吹。

腊肉晚上在外面风吹行吗能吃吗

　　建议腊肉晚上还是要收回室内。

　　大家晾晒腊肉时要注意，白天可以挂在阳光下，但是晚上放在室内，防止冷露影响晚上的口感，腊肉晚上不能晒干，除非阳台上有遮挡物，因为秋冬季节外面的露水很严重，时间长了会影响腊肠的品质和口感。

　　一般来说，腊肉在晒干之前需要先腌制，最好的腌制时间是24小时左右，之后就可以开始悬挂和干燥了，注意腊肉不能直接在阳光下暴晒，会很快蒸发腊肉中的水分，吃起来很硬。

腊肉晚上可以放在外面吗？

　　不可以，腊肉晚上最好是收回来的，不宜在室外晾晒。

　　因为我们一般腌制腊肉都是在秋冬季节，夜晚寒气大，容易使腊肉表面沾上露水，从而影响腊肉的口感和质量。

　　所以建议大家在晚上的时候把腊肉收到室内阴凉干燥的地方，白天再拿出去，不要嫌麻烦。

　　腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。

　　腊肉种类纷呈，同一品种，又因产地、加工方法等的不同而各具特色。

　　以原料分，有猪肉、羊肉及其脏器和鸡、鸭、鱼等之分；以产地而论，有广东、湖南、云南、四川等之别；因所选原料部位等的不同，又有许多品种。

　　著名的品种有广式腊肉、湖南腊肉和四川腊肉。