藤椒辣吗 藤椒是辣味吗
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藤椒是辣味吗
藤椒是辣味的。
藤椒香气浓郁,味麻辣且持久。 关于问题“藤椒辣不辣”的回答因人而异。 如果是不爱吃辣的人会觉得藤椒很辣。 如果是能吃辣的人会觉得藤椒不是很辣。 辣度共有10个等级,而藤椒属于6级辣度。
藤椒辣吗
是因人而异的。
辣度总共有10个等级,辣度最高的是阴阳毒蝎王鬼辣椒,166万斯科维尔度,藤椒属于5000-15000斯科维尔度,属于6级辣度。
藤椒香气浓郁,味麻辣且持久。
如果是不爱吃辣的人会觉得藤椒很辣。
如果是能吃辣的人会觉得藤椒不是很辣。
藤椒,中文学名:竹叶花椒,别称:万花针、白总管、竹叶总管(江西、湖南)等。
由于其枝叶披散,延长状若藤蔓,故称藤椒;多年生灌木,高3-5米的落叶小乔木;茎枝多锐刺,叶面稍粗皱;或为椭圆形,小叶柄甚短或无柄。
花序近腋生或同时生于侧枝之顶,果紫红色,有微凸起少数油点,种子径3-4毫米,褐黑色。
花期4-5月,果期8-10月。
主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。
根、茎、叶、果及种子均药用,可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎等疾病。
生长环境
藤椒为喜阳性树种,性喜光照和干燥温凉的气候环境,比较耐旱。
通常年平均气温在17-18℃,年降雨量900-1300mm的地区生长发育良好。
但不耐涝,长时间积水会导致椒树死亡。
对土壤要求也不严格,pH值6.5-8.0范围内均可生长。
分布情况
国内分布:中国大陆山东、甘肃南部、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、贵州、四川(洪雅、汉源、峨眉山、资阳)、重庆市(江津)、云南及西藏。
国外分布:日本、朝鲜、越南、老挝、缅甸、印度、尼泊尔也有分布。
毛竹叶花椒
毛竹叶花椒,变种,嫩枝梢及花序轴、有时叶轴均有褐锈色短柔毛。
花、果期与竹叶花椒相同。
产湖南、广东、广西、贵州、四川、云南。
生境与竹叶花椒相同。
竹叶花椒
竹叶花椒,原变种,嫩枝梢及花序轴均无毛,小叶仅背面基部中脉两侧有丛状柔毛。
产山东以南,南至海南,东南至台湾,西南至西藏东南部。
见于低丘陵坡地至海拔2200米山地的多类生境,石灰岩山地亦常见。
日本,朝鲜,越南、老挝、缅甸、印度、尼泊尔也有。
主要价值
藤椒用途广泛,经济价值很高。
工业上和花椒用途一样现用于制润滑剂,油漆和肥皂等。
果作食品调味及防腐剂。
藤椒的辣度是多少?
6级辣度。
辣度共有10个等级,而藤椒属于6级辣度。
&藤椒辣。
藤椒吃起来有点发麻,还会带有浓烈的辣味,让很多喜爱吃辣的人非常爱好这种调料,还会对消化系统有一定帮助,作为消食和增强食欲的食材,让胃肠道内部消化吸收功能变得更加完善。
简介:
藤椒,中文学名:竹叶花椒(拉丁学名:Zanthoxylum armatum DC.),别称:万花针、白总管、竹叶总管(江西、湖南)等。
由于其枝叶披散,延长状若藤蔓,故称藤椒;多年生灌木,高3-5米的落叶小乔木;茎枝多锐刺,叶面稍粗皱。
或为椭圆形,小叶柄甚短或无柄。
花序近腋生或同时生于侧枝之顶,果紫红色,有微凸起少数油点,种子径3-4毫米,褐黑色。
花期4-5月,果期8-10月。
主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。
根、茎、叶、果及种子均药用,可祛风散寒、行气止痛,治风湿性关节炎等疾病。
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