粳米读jing还是geng 粳米的正确读音是什么
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粳米的正确读音是什么
粳米的正确读音是jīng mǐ。
粳米的读音是:jīng、mǐ。粳米又叫做粳粟米,在中国作为食物至少有两千多年的历史。粳米主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛等地。粳米颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性;根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。
粳米读jing还是geng
是jing的。
粳米: jingmI。
jing:声母j,韵母ing,读第-一声。
mI:声母m, 韵母i,读第三声。
粳稻碾出的米,黏性强。
粳米,又称粳粟米等,与籼米相对应。
相关词汇
1、糙米 [ cāo mǐ ]
碾得不精的大米。
2、白米 [ bái mǐ ]
碾净了糠的大米(区别于“糙米),有时泛指大米。
3、大米 [ dà mǐ ]
稻的子实脱壳后叫大米。
4、稻米 [ dào mǐ ]
稻谷的米粒。
粳米介绍
粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史,药用首载于《名医别录》,其功效为“主益气,止烦,止泄。
主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛,中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。
粳米的米粒形短而宽厚,呈椭圆形,按收获季节的不同,分为早粳米和晚粳米两种。
早粳米腹白较多,硬质粒较少,含直链淀粉18%左右;晚粳米腹白较少,硬质粒较多,含直链淀粉15%左右。
粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。
米粒丰满肥厚,横断面近于圆形。
颜色蜡白,呈透明或半透明。
质地硬而有韧性。
煮后黏性油性均大,柔软可口,但蒸煮米饭出饭率比较低。
粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。
早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少。
米质较差。
晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多。
粳米含有大量碳水化合物,约占79%, 是热量的主要来源。
粳米富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分,具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。
营养价值
粳米药性平和,味道甘甜,主归脾、胃、肺经,具有补气生津,健脾止泻的功效,主治肺脾气虚之神疲体倦、食少纳呆、便溏腹泻、心烦口渴之症。
现代研究也证实,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等多种营养成分,因此,不但具有食用价值,亦是中医临床处方及体质虚弱和病后调理多用之品。
粳米读jing还是geng
粳米&[ jīng mǐ ]
jīng :声母j,韵母ing,读第一声。
mǐ:声母m,韵母i,读第三声。
基本释义:粳稻碾出的米,黏性强。
笔顺:
相关词汇
1、糙米&[ cāo mǐ ]
碾得不精的大米。
2、白米&[ bái mǐ ]
碾净了糠的大米(区别于“糙米),有时泛指大米。
3、大米&[ dà mǐ ]
稻的子实脱壳后叫大米。
4、稻米&[ dào mǐ ]
稻谷的米粒。
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