葡萄干有保质期吗? 葡萄干保质期一般是几年
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葡萄干保质期一般是几年
葡萄干保质期一般是12-18个月的。
密封的葡萄干保质期一般为12-18个月,散装的一般保质期在3-6个月。葡萄干需要放置在干燥,阴凉处,避免太阳光直射。
葡萄干含有维生素C、铁、钙等,具有很高的营养价值。当葡萄干带有苦味,发霉,发黏时,说明变质,应避免食用,否则会影响健康。
葡萄干有保质期吗?
是有的。
葡萄干有保质期,独立包装的葡萄干保质期为12-18个月,散装葡萄干保质期为3-6个月,在密封状态下置于冰箱冷藏室保存。
葡萄干是由脱水工艺处理过的干果食品,所含水分越少、密封存储环境越干,其保存时间越长。
葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品,含糖量高,是典型的高能量营养品。
葡萄干水含量低,方便运输和贮存。
世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白,其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。
由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格,因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。
葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实,又名草龙珠、蒲桃。
主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培。
夏末秋初采收,鲜用或干燥备用。
葡萄干中含有的营养成分主要包括维生素、糖分、碳水化合物及铁、钾、镁、叶酸等微量元素,经常吃葡萄干有助于均衡营养。
葡萄干的正确保存方法
1、葡萄干保存湿度的控制很重要。
通过对葡萄干的营养分析可以看出,葡萄干自身一般会含有15%--18%左右的水分,而葡萄干的相对湿度平大约在50%左右。
如果葡萄干受到了外界相对湿度的影响,让它所含有的水分增加两三个点的话,那么葡萄干的表面就会形成一些结晶。
这些结晶尽管不会影响葡萄干的味道,但是在外在形态上却逊色了不少。
2、葡萄干的保存需要一个适宜的温度 一般来说,葡萄干如果想保持原来的口味的话,储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度,只有在这样的温度条件下,葡萄干保存的时间才能更加长久一些。
3.对于开袋的葡萄干最好保持在冰箱内。
有些人在把葡萄干拆开以后,由于食用完需要一段时间,所以对于开袋的葡萄干如果想保持原来的口感的话,最后放到冰箱内进行保存。
这样才能够让葡萄干一直保持在原来的状态。
4、葡萄干的保存环境千万不要高于26℃ 如果把葡萄干放在一个高于26℃的环境中保存的话,由于储存的温度过高,所以在经过一段时间后,葡萄干中特别容易生出一些蛀虫来。
葡萄干有保质期吗?
葡萄干有保质期吗
一般市场上卖的多半是新疆的葡萄干,其主要经过晾晒然后包装成袋销售的,很多家庭中老少皆喜欢的零食,包装袋上会标注保质期,然而没多少人关注到,毕竟葡萄干零食人们喜欢吃,基本上500g不到一周就可以吃完,完全会忽略掉保质期的存在。
但是忽视并不代表就没有,其实葡萄干含糖量高,无需添加剂也可以保持新鲜,但是颜色或是外观度上可能比不上有添加剂防腐的,不过若是将葡萄干放冰箱冷藏其味道以及颜色营养价值可以保持到15个月之久。
葡萄干什么人不能吃
葡萄干含糖量高,对于有糖尿病人来说千万不能吃,毕竟吃了含糖量高的食物不利于消耗,会导致人体内血糖升高,甚至有可能导致糖尿病加重。
另外,孕妇食用葡萄干也得注意,一天差不多可以食用30粒左右,吃多了可能会导致妊娠糖尿病,导致胎儿肥胖甚至巨大儿的可能性发生。
葡萄干怎么吃比较好
1、最常见的吃法莫过于直接吃。
对于喜欢袋装葡萄干直接吃的人,建议最好洗了之后再吃,毕竟在将葡萄制成葡萄干的加工过程中是没有清洗干净,直接放置晾晒房晾晒而成的,有些时候甚至还可以发现买的葡萄干上粘连一些杂质,为了自身健康安全着想还是清洗了再吃,尤其是老人及婴幼儿更得注意。
2、冷饮
很多家庭都有榨汁器以及冰淇淋器具,有些时候使用新鲜的葡萄榨汁喝,当然葡萄干也可以混杂一些果汁制作冷饮冰淇淋,很多市场上卖的冰淇淋也可以见到葡萄干的影子,喜欢动手的亲们可以闲暇时候在家试一试。
3、煲粥,煮饭
很多小朋友从小就喜欢吃甜食,而对于索然无味的白粥没有食欲,宝妈们为了让孩子摄入一些粗粮,会在煲粥或是煮饭的时候加入葡萄干,可以增加甜味,这样吃起来也很有食欲。
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