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干米线要泡多久 干米线可以泡一夜吗

  干米线要泡多久?一般情况下,干米线用温水浸泡30分钟左右,待米线泡软即可的。

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干米线要泡多久

干米线可以泡一夜吗

  可以的,干米线可以泡一夜的。

  米线前晚上用冷水泡一晚上第二天早上不用热水泡的,可以直接烹饪。干的米线可以在制作之前,用冷水浸泡一晚上,再进行烹饪,也可以用温水或者热水浸泡半个小时;湿的米线可以用冷水浸泡二十分钟到三十分钟,也可以用温水或者热水浸泡10分钟左右。

干米线要泡多久

  一般情况下,干米线用温水浸泡30分钟左右,待米线泡软即可。

  干米线也可以用冷水浸泡,但是冷水浸泡的时间会相对来说久一点,使米线逐渐软化。

  切记不要用热水来浸泡,有可能会发生外表变软内心还是发硬的情况。

  一般来说,冷水浸泡的干米线吃起来比较有嚼劲,食用口感也更好。

  干米线泡发后的再烹制的时间就可以缩短,一般大约再煮3-5分钟即可,否则浸泡过后的米线过于软,影响口感。

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