1、能的，破壁机能用五谷面的。

　　2、破壁机是可以干磨五谷杂粮粉的,破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等功能,是能够达到一机多用的目的的,所以完全可以干磨五谷杂粮粉。

　　3、其次，破壁机通常都有一些限制，它们有一定的负荷能力，超出其能力范围后会受损，从而影响设备的正常工作，所以破壁机是否能够破壁磨制五谷杂粮粉最终还要看它的负荷能力是否足够。

　　破壁机怎么研磨五谷粉

　　1、准备食材：准备好五谷杂粮，要注意尽量保持食材干燥，里面不要有太多水分，因为如果食材很湿润的话，磨出来的粉就会粘在一起，还有可能变成泥状，如此一来，就会变成酱料而不是干的粉末。

　　2、选择功能：正常情况下破壁机是没有磨粉功能的，但是可以使用其他功能代替，如研磨、破壁等等，但是不能选择带有加热的功能，因此浓汤、米糊这些就要排除在外。

　　3、设置转速：磨五谷杂粮粉的时候推荐用最高的转速，它可以将粉质磨得更细，但如果不是要求很细的粉末，选择中转速也可以，低转速一般不选择。

　　4、开机运行：准备好之后，可看情况用它的预约功能，这样可以让它在指定时间开机，但磨粉并不是打豆浆或做汤，一般很少用到预约，直接点击开始和停止按钮就可以了。