精白米面缺少什么维生素？精白米面缺少维生素b1.米面加工得越细，糊粉层和谷芽去掉就越多，所含的维生素b1就去掉得越多，从健康角度来看，长期吃精密或者白面，会导致缺少维生素b1的。

　　关于精白米面缺少什么维生素以及精白米面缺少什么维生素维生素C的主要来源，精白米面的缺点是缺少什么维生素，精白米缺乏什么维生素，长期吃精白米面会造成人体哪种维生素的缺乏，精白米面中容易缺乏等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

精白米面比标准米面营养价值高吗

　　精白米面是不比标准米面营养价值高的。

　　如果不想吃糙米的话，平时可以吃标准米面，因为精白米面的营养价值不如标准米面，目前已有的强化米粉、面粉食品，营养较全面，很适合婴幼儿、老年人食用。精白米面是指加工精度高的稻米和小麦,出米率和出面率低,色白,口感好,为很多人喜爱。但从营养价值来讲,大米和白面并非越白越好。

精白米面缺少什么维生素

　　精白米面缺少维生素b1.米面加工得越细，糊粉层和谷芽去掉就越多，所含的维生素b1就去掉得越多，从健康角度来看，长期吃精密或者白面，会导致缺少维生素b1。

　　从营养角度来看，精米白面不如糙米黑面好，现在西方国家提倡吃天然食品，如全麦面包、掺入麸皮的白面包等，美国黑面包价格比白面包要贵，因为黑面包中含维生素和纤维素多，有利于营养全面。