鸡蛋不新鲜了还能吃吗？一般要看情况而定，不新鲜的鸡蛋如果鸡蛋的颜色，气味以及质地都没有发生改变的话则还可以继续食用的。

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鸡蛋是不是荤菜

　　鸡蛋是荤菜的。

　　鸡蛋是荤的,根据中国传统的荤素分类是,动物性食品,鸡鸭鱼肉之类等属于荤菜,植物性食品,蔬菜、豆类和豆制品等属于素菜。鸡蛋是鸡生的,可以孵化,所以是荤的。从营养成分上来说,鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质,这是其他素食不具备的,这是判定鸡蛋是荤食的缘由之一。 荤素的区分,是把植物性食物归为素菜,动物性食物归为荤菜,蛋当然是动物性食物,所以是荤菜。在佛教鸡蛋是不算荤的。

鸡蛋不新鲜了还能吃吗

　　一般要看情况而定，不新鲜的鸡蛋如果鸡蛋的颜色，气味以及质地都没有发生改变的话则还可以继续食用。

　　一旦其有出现恶臭，甚至是蛋清分离等变质情况时，就应该停止食用。

　　平常购买鸡蛋时要挑选好的新鲜鸡蛋，这样存放时间可以更长些。

　　新鲜鸡蛋的外表会有一层白霜粉末状物质，且摸起来手感较粗糙，甚至还能看清蛋壳表面的气孔。

　　而放置久了的鸡蛋的外表会光滑，明亮，且也看不到蛋壳表面的气孔，因此挑选鸡蛋时可以依照这样的方法进行挑选。