野生毛头鬼伞能吃吗？野外的蘑菇食用需谨慎，不过毛头鬼伞是可以吃的，毛头鬼伞又叫鸡腿菇、牛粪菇，是一种世界性分布的食用菌，菌体白色、光滑，向下渐粗，形状类似鸡腿，肉质比较细嫩，营养丰富的。

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毛头鬼伞手摸了会有毒吗

　　毛头鬼伞手摸了是不会有毒的。

　　这是毛头鬼伞，已经老化自溶了，黑色黏液没有毒，它本身也不是毒蘑菇，它还有另一个名字“鸡腿菇”。虽然它没有毒，但是老化自溶状态也是不能吃的，只有幼时可食，而且生长在城市环境内的也最好不要吃，会有重金属污染的。

野生毛头鬼伞能吃吗

　　野外的蘑菇食用需谨慎，不过毛头鬼伞是可以吃的，毛头鬼伞又叫鸡腿菇、牛粪菇，是一种世界性分布的食用菌，菌体白色、光滑，向下渐粗，形状类似鸡腿，肉质比较细嫩，营养丰富。

　　毛头鬼伞一般在春至秋季生长，一般生在阔叶林中的草地、田野、林缘、道旁、公园等地方，有时甚至在茅草屋顶上。

　　野外生长的毛头鬼伞，在发育成熟后，菌盖会失去鸡腿的形状，接着菌盖边缘就会开始自溶，并产生黑色的液体，同时散发着一股臭味。