鹰嘴豆一定要泡12个小时么？鹰嘴豆是非常的坚硬的，一般来说是很难熟透的，因此在煮之前最好先将鹰嘴豆在水里面浸泡12到16个小时，然后在锅里面用中火熟2个小时左右，这样煮出来的鹰嘴豆就软口好吃了的。

　　关于鹰嘴豆一定要泡12个小时么以及鹰嘴豆一定要泡12个小时么，鹰嘴豆一定要泡12个小时么为什么，鹰嘴豆要泡几个小时，鹰嘴豆可以泡一整天吗，鹰嘴豆需要泡水吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鹰嘴豆是豌豆吗

　　鹰嘴豆不是豌豆的。

　　鹰嘴豆不是豌豆,它属于豆科、鹰嘴豆属,是一年生草或多年生攀缘草本植物,其花期为6-7月份,果期为8-9月份。属于豆科,鹰嘴豆属,是一年生草或多年生攀缘草本植物,花期为6-7月,果期为8-9月。鹰嘴豆不是扁豆,是两种不同的食物。 鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属植物,也是一种中药材,具有一定的药用价值,鹰嘴豆味甘、性平,入脾、胃经,具有补中益气.。

鹰嘴豆一定要泡12个小时么

　　鹰嘴豆是非常的坚硬的，一般来说是很难熟透的，因此在煮之前最好先将鹰嘴豆在水里面浸泡12到16个小时，然后在锅里面用中火熟2个小时左右，这样煮出来的鹰嘴豆就软口好吃了。

　　鹰嘴豆是一种营养价值非常高的豆类食物，食用适量的鹰嘴豆能帮助补充身体蛋白质和氨基酸。

　　而且鹰嘴豆维生素、粗纤维、钙元素、铁元素的含量是非常的丰富的，能够很好的被身体吸收和利用。