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干裙带菜用冷水泡多久 裙带菜是碱性食物吗

  干裙带菜用冷水泡多久?干裙带菜用冷水一般需要泡5至6分钟左右即可,不过具体需要根据情况而定,一般泡软泡发就可以了的。

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干裙带菜用冷水泡多久

裙带菜是碱性食物吗

  裙带菜是碱性食物的。

  裙带菜是碱性食物。裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸以及钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品,素有“碱性食物之王”的美誉,多吃裙带菜,可以防止血液酸化,调节和平衡血液的酸碱度,预防癌症的发生。

干裙带菜用冷水泡多久

  干裙带菜用冷水一般需要泡5至6分钟左右即可,不过具体需要根据情况而定,一般泡软泡发就可以了。

  干裙带菜用冷水或者热水都可以泡,只不过热水花费时间较短,大概1分钟左右即可,二者效果相差不大。

  干裙带菜泡发简单,花费时间也短,如果不泡,可以直接用水煮,不过沸水里需要加入食用碱或苏打,更大程度去掉腥味。

  干裙带菜泡发率很高,通常一斤干裙带菜可以泡发出15斤,所以泡发时一次不要放太多,可以适量慢慢泡。

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