菜贩子蔬菜如何保鲜？采摘回来后可以放在水中浸泡一段时间，让蔬菜的细胞吸足水分，这样蔬菜保鲜时间会长一些，也可以把新鲜的蔬菜放在泡沫箱中并放入一些冰块，低温可以延长蔬菜的保鲜时间的。

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果蔬保鲜剂对人体有害吗

　　蔬菜保鲜剂是对身体健康有危害的。

　　通常情况下，适当使用蔬菜保鲜剂，一般不会对身体健康造成较大危害。但是如果过量使用蔬菜保鲜剂，则可能对身体健康造成一定的危害，如中毒、肝肾功能损伤。因此在购买蔬菜时，应尽量选择新鲜的应季蔬菜。在使用蔬菜保鲜剂之后，蔬菜的保鲜时间有所延长，其色泽也较为鲜艳。但是由于蔬菜保鲜剂中可能含有一定的重金属成分或者化学成分，如果长期摄入或者过量食用含有蔬菜保鲜剂的蔬菜，其中有害成分可能积聚于体内，容易引起恶心、呕吐等中毒症状。

菜贩子蔬菜如何保鲜

　　采摘回来后可以放在水中浸泡一段时间，让蔬菜的细胞吸足水分，这样蔬菜保鲜时间会长一些，也可以把新鲜的蔬菜放在泡沫箱中并放入一些冰块，低温可以延长蔬菜的保鲜时间。

　　因为蔬菜主要是从根部吸水的，所以也可以在蔬菜根部喷水后用旧报纸包起来。

　　如果是往蔬菜上面洒水可能会使蔬菜蔫得更快，因为喷洒的水分蒸发时会带走蔬菜本身的水分。